Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морской капустой

Морская капуста (ламинария) сушеная 120 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Огурец парниковый 120 г
Кукуруза, консервы 100 г
Сметана 20% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.1 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1489 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 6.4% 1382 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.2% 1436 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 4% 2235 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.1% 1250 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 2.5% 3602 г
Органические кислоты 5.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.7 мкг 900 мкг 7.9% 7% 1273 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.352 мг 5 мг 7% 6.2% 1420 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 6.8% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 12.2% 726 г
Витамин В4, холин 90.17 мг 500 мг 18% 15.9% 555 г
Витамин В5, пантотеновая 1.86 мг 5 мг 37.2% 32.9% 269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 4.2% 2151 г
Витамин В9, фолаты 16.166 мкг 400 мкг 4% 3.5% 2474 г
Витамин В12, кобаламин 2.221 мкг 3 мкг 74% 65.4% 135 г
Витамин C, аскорбиновая 7.21 мг 90 мг 8% 7.1% 1248 г
Витамин D, кальциферол 0.487 мкг 10 мкг 4.9% 4.3% 2053 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.06 мг 15 мг 13.7% 12.1% 728 г
Витамин Н, биотин 11.366 мкг 50 мкг 22.7% 20.1% 440 г
Витамин К, филлохинон 147.8 мкг 120 мкг 123.2% 108.9% 81 г
Витамин РР, НЭ 1.9933 мг 20 мг 10% 8.8% 1003 г
Ниацин 1.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 2224.78 мг 2500 мг 89% 78.7% 112 г
Кальций, Ca 116.25 мг 1000 мг 11.6% 10.3% 860 г
Кремний, Si 124.617 мг 30 мг 415.4% 367.3% 24 г
Магний, Mg 378.85 мг 400 мг 94.7% 83.7% 106 г
Натрий, Na 1249.29 мг 1300 мг 96.1% 85% 104 г
Сера, S 336.75 мг 1000 мг 33.7% 29.8% 297 г
Фосфор, P 181 мг 800 мг 22.6% 20% 442 г
Хлор, Cl 2337.73 мг 2300 мг 101.6% 89.8% 98 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1372.8 мкг ~
Бор, B 489 мкг ~
Ванадий, V 184.64 мкг ~
Железо, Fe 35.462 мг 18 мг 197% 174.2% 51 г
Йод, I 5435.33 мкг 150 мкг 3623.6% 3203.9% 3 г
Кобальт, Co 35.078 мкг 10 мкг 350.8% 310.2% 29 г
Марганец, Mn 0.478 мг 2 мг 23.9% 21.1% 418 г
Медь, Cu 318.18 мкг 1000 мкг 31.8% 28.1% 314 г
Молибден, Mo 1.796 мкг 70 мкг 2.6% 2.3% 3898 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Олово, Sn 0.57 мкг ~
Селен, Se 8.678 мкг 55 мкг 15.8% 14% 634 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Фтор, F 755.59 мкг 4000 мкг 18.9% 16.7% 529 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 4.4% 2016 г
Цинк, Zn 3.0529 мг 12 мг 25.4% 22.5% 393 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.15 г min 16.8 г 6.8% 6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.348 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.7%

Энергетическая ценность Салат с морской капустой составляет 113,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».