| Кукурузная мука, голубая (Навахо) | 50 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Масло растительное рафинированное (Масла и жиры) | 5 г |
| Печень свиная | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.2 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 16% | 411 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6.7% | 982 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 3.1% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3585 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3050.9 мкг | 900 мкг | 339% | 222.7% | 29 г |
| Ретинол | 3.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.294 мг | 1.5 мг | 19.6% | 12.9% | 510 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.96 мг | 1.8 мг | 108.9% | 71.6% | 92 г |
| Витамин В4, холин | 26.55 мг | 500 мг | 5.3% | 3.5% | 1883 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.233 мг | 5 мг | 104.7% | 68.8% | 96 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.52 мг | 2 мг | 26% | 17.1% | 385 г |
| Витамин В9, фолаты | 197.982 мкг | 400 мкг | 49.5% | 32.5% | 202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 26.361 мкг | 3 мкг | 878.7% | 577.3% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.42 мг | 90 мг | 20.5% | 13.5% | 489 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.193 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.2% | 5181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.468 мг | 15 мг | 3.1% | 2% | 3205 г |
| гамма Токоферол | 0.282 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 71.947 мкг | 50 мкг | 143.9% | 94.5% | 69 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.5807 мг | 20 мг | 77.9% | 51.2% | 128 г |
| Ниацин | 10.543 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.47 мг | 2500 мг | 11.4% | 7.5% | 879 г |
| Кальций, Ca | 13.16 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7599 г |
| Магний, Mg | 31.14 мг | 400 мг | 7.8% | 5.1% | 1285 г |
| Натрий, Na | 83.42 мг | 1300 мг | 6.4% | 4.2% | 1558 г |
| Сера, S | 179.47 мг | 1000 мг | 17.9% | 11.8% | 557 г |
| Фосфор, P | 352.3 мг | 800 мг | 44% | 28.9% | 227 г |
| Хлор, Cl | 83.86 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.4% | 2743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 18.194 мг | 18 мг | 101.1% | 66.4% | 99 г |
| Йод, I | 13.25 мкг | 150 мкг | 8.8% | 5.8% | 1132 г |
| Кобальт, Co | 11.404 мкг | 10 мкг | 114% | 74.9% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.3041 мг | 2 мг | 15.2% | 10% | 658 г |
| Медь, Cu | 2657.98 мкг | 1000 мкг | 265.8% | 174.6% | 38 г |
| Молибден, Mo | 72.456 мкг | 70 мкг | 103.5% | 68% | 97 г |
| Селен, Se | 49.956 мкг | 55 мкг | 90.8% | 59.7% | 110 г |
| Фтор, F | 4.82 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 82988 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 3.8614 мг | 12 мг | 32.2% | 21.2% | 311 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.581 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.017 г | ~ | |||
| Валин | 1.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.486 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.93 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.63 г | ~ | |||
| Лизин | 1.386 г | ~ | |||
| Метионин | 0.414 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.739 г | ~ | |||
| Треонин | 0.861 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.908 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.573 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.957 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.511 г | ~ | |||
| Глицин | 0.958 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.877 г | ~ | |||
| Серин | 0.854 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.665 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.315 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 164.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.707 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.633 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.408 г | min 16.8 г | 8.4% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.233 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.95 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи домашние составляет 152,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».