Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные блинчики

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 100 г
Яйцо куриное 50 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 40 г
Укроп 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.8 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1016 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 7.1% 854 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 7.8% 778 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 4.1% 1460 г
Углеводы (общие) 14.9 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 8.1% 741 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.7% 3557 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.9 мкг 900 мкг 14.2% 8.6% 704 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.25 мг 5 мг 5% 3% 2000 г
Лютеин + Зеаксантин 41.905 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.5% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 8.1% 741 г
Витамин В4, холин 79.04 мг 500 мг 15.8% 9.5% 633 г
Витамин В5, пантотеновая 0.638 мг 5 мг 12.8% 7.7% 784 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3% 2020 г
Витамин В9, фолаты 11.476 мкг 400 мкг 2.9% 1.7% 3486 г
Витамин В12, кобаламин 0.328 мкг 3 мкг 10.9% 6.6% 915 г
Витамин C, аскорбиновая 5.11 мг 90 мг 5.7% 3.4% 1761 г
Витамин D, кальциферол 0.632 мкг 10 мкг 6.3% 3.8% 1582 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.41 мг 15 мг 2.7% 1.6% 3659 г
Витамин Н, биотин 6.571 мкг 50 мкг 13.1% 7.9% 761 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.9% 3158 г
Витамин РР, НЭ 3.0185 мг 20 мг 15.1% 9.1% 663 г
Ниацин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.67 мг 2500 мг 13.9% 8.4% 719 г
Кальций, Ca 244.74 мг 1000 мг 24.5% 14.8% 409 г
Кремний, Si 0.076 мг 30 мг 0.3% 0.2% 39474 г
Магний, Mg 40.8 мг 400 мг 10.2% 6.2% 980 г
Натрий, Na 164.38 мг 1300 мг 12.6% 7.6% 791 г
Сера, S 82.41 мг 1000 мг 8.2% 4.9% 1213 г
Фосфор, P 310.3 мг 800 мг 38.8% 23.4% 258 г
Хлор, Cl 248.65 мг 2300 мг 10.8% 6.5% 925 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.6 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.42 мкг ~
Железо, Fe 1.609 мг 18 мг 8.9% 5.4% 1119 г
Йод, I 9.16 мкг 150 мкг 6.1% 3.7% 1638 г
Кобальт, Co 2.971 мкг 10 мкг 29.7% 17.9% 337 г
Литий, Li 0.095 мкг ~
Марганец, Mn 0.7324 мг 2 мг 36.6% 22.1% 273 г
Медь, Cu 131.75 мкг 1000 мкг 13.2% 8% 759 г
Молибден, Mo 3.895 мкг 70 мкг 5.6% 3.4% 1797 г
Никель, Ni 0.271 мкг ~
Олово, Sn 7.14 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 11.717 мкг 55 мкг 21.3% 12.8% 469 г
Стронций, Sr 11.9 мкг ~
Фтор, F 23.47 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17043 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 3.4% 1742 г
Цинк, Zn 1.5484 мг 12 мг 12.9% 7.8% 775 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.969 г ~
Аргинин* 0.271 г ~
Валин 0.333 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.254 г ~
Лейцин 0.476 г ~
Лизин 0.365 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.246 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.529 г ~
Заменимые аминокислоты 1.447 г ~
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.441 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.914 г ~
Пролин 0.355 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.103 г ~
12:0 Лауриновая 0.122 г ~
14:0 Миристиновая 0.328 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.153 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.359 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.321 г min 16.8 г 13.8% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.469 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.628 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Сырные блинчики составляет 165,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».