| Печень говяжья (Тушение) | 504 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 60 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.7 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 998 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 12.6% | 472 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 9.2% | 644 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.7% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6802 мкг | 900 мкг | 755.8% | 448% | 13 г |
| Ретинол | 6.658 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.862 мг | 5 мг | 17.2% | 10.2% | 580 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.231 мг | 1.5 мг | 15.4% | 9.1% | 649 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.789 мг | 1.8 мг | 99.4% | 58.9% | 101 г |
| Витамин В4, холин | 577.7 мг | 500 мг | 115.5% | 68.5% | 87 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.17 мг | 5 мг | 123.4% | 73.1% | 81 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.658 мг | 2 мг | 32.9% | 19.5% | 304 г |
| Витамин В9, фолаты | 218.411 мкг | 400 мкг | 54.6% | 32.4% | 183 г |
| Витамин В12, кобаламин | 54.048 мкг | 3 мкг | 1801.6% | 1067.9% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.76 мг | 90 мг | 18.6% | 11% | 537 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.091 мкг | 10 мкг | 10.9% | 6.5% | 917 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.46 мг | 15 мг | 16.4% | 9.7% | 610 г |
| Витамин Н, биотин | 88.789 мкг | 50 мкг | 177.6% | 105.3% | 56 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.6% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3692 мг | 20 мг | 56.8% | 33.7% | 176 г |
| Ниацин | 7.736 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.04 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.4% | 922 г |
| Кальций, Ca | 21.66 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4617 г |
| Кремний, Si | 0.893 мг | 30 мг | 3% | 1.8% | 3359 г |
| Магний, Mg | 18.73 мг | 400 мг | 4.7% | 2.8% | 2136 г |
| Натрий, Na | 90.43 мг | 1300 мг | 7% | 4.1% | 1438 г |
| Сера, S | 229.39 мг | 1000 мг | 22.9% | 13.6% | 436 г |
| Фосфор, P | 286 мг | 800 мг | 35.8% | 21.2% | 280 г |
| Хлор, Cl | 102.18 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.6% | 2251 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.222 мг | 18 мг | 34.6% | 20.5% | 289 г |
| Йод, I | 7.17 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.8% | 2092 г |
| Кобальт, Co | 18.835 мкг | 10 мкг | 188.4% | 111.7% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.3249 мг | 2 мг | 16.2% | 9.6% | 616 г |
| Медь, Cu | 3437.43 мкг | 1000 мкг | 343.7% | 203.7% | 29 г |
| Молибден, Mo | 99.536 мкг | 70 мкг | 142.2% | 84.3% | 70 г |
| Никель, Ni | 57.236 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.862 мкг | 55 мкг | 65.2% | 38.6% | 153 г |
| Стронций, Sr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 214.36 мкг | 4000 мкг | 5.4% | 3.2% | 1866 г |
| Хром, Cr | 29.37 мкг | 50 мкг | 58.7% | 34.8% | 170 г |
| Цинк, Zn | 4.6796 мг | 12 мг | 39% | 23.1% | 256 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.154 г | ~ | |||
| Валин | 1.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.768 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.844 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.44 г | ~ | |||
| Лизин | 1.298 г | ~ | |||
| Метионин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.688 г | ~ | |||
| Треонин | 0.736 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.844 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.507 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.919 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.228 г | ~ | |||
| Глицин | 0.853 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.794 г | ~ | |||
| Пролин | 0.923 г | ~ | |||
| Серин | 0.599 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.662 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 34% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 225.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.626 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.875 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.061 г | min 16.8 г | 12.3% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.341 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.6% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.514 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.162 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень в сметанеВик [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 168,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».