Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмар на решётке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмар на решётке

Лимон 40 г
Масло подсолнечное 70 г
Паприка 4 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Лук репчатый 70 г
Чеснок луковица 10 г
Кальмар (мясо) (Тушение) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар на решётке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.2 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 13.8% 439 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 10% 602 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.8% 7300 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.8% 3343 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.2 мкг 900 мкг 1.1% 0.7% 8824 г
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 1.3% 4630 г
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 6.4% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 2.9% 2093 г
Витамин В4, холин 0.45 мг 500 мг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 7% 870 г
Витамин В9, фолаты 12.542 мкг 400 мкг 3.1% 1.9% 3189 г
Витамин C, аскорбиновая 3.47 мг 90 мг 3.9% 2.4% 2594 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.569 мг 15 мг 37.1% 22.5% 269 г
Витамин Н, биотин 0.065 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.9171 мг 20 мг 39.6% 24% 253 г
Макроэлементы
Калий, K 287.25 мг 2500 мг 11.5% 7% 870 г
Кальций, Ca 49.45 мг 1000 мг 4.9% 3% 2022 г
Магний, Mg 88.7 мг 400 мг 22.2% 13.4% 451 г
Натрий, Na 492.36 мг 1300 мг 37.9% 22.9% 264 г
Сера, S 191.74 мг 1000 мг 19.2% 11.6% 522 г
Фосфор, P 257.3 мг 800 мг 32.2% 19.5% 311 г
Хлор, Cl 615.14 мг 2300 мг 26.7% 16.2% 374 г
Микроэлементы
Бор, B 21.6 мкг ~
Железо, Fe 1.242 мг 18 мг 6.9% 4.2% 1449 г
Йод, I 308.32 мкг 150 мкг 205.5% 124.4% 49 г
Кобальт, Co 98.142 мкг 10 мкг 981.4% 594.1% 10 г
Марганец, Mn 0.2101 мг 2 мг 10.5% 6.4% 952 г
Медь, Cu 1563.05 мкг 1000 мкг 156.3% 94.6% 64 г
Молибден, Mo 21.704 мкг 70 мкг 31% 18.8% 323 г
Селен, Se 0.172 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 31977 г
Фтор, F 2.64 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 151515 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Цинк, Zn 1.9487 мг 12 мг 16.2% 9.8% 616 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Кальмар на решётке составляет 165,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».