Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% жирности 0 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Сахар песок 28 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 0 г
Творог 9% жирности 0 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 350 г
Оливковое масло 0 г
Рисовая мука, белая 75 г
Кокосовое масло (жидкое) 7 г
Способ приготовления

9 штук

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.1 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 940 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 12.6% 442 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.2% 1750 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 4.9% 1147 г
Углеводы (общие) 11.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.5% 3905 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.1 мкг 900 мкг 3.8% 2.1% 2639 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 6.9% 804 г
Витамин В4, холин 59.31 мг 500 мг 11.9% 6.6% 843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 4.6% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 5.9% 957 г
Витамин В9, фолаты 28.583 мкг 400 мкг 7.1% 4% 1399 г
Витамин В12, кобаламин 0.958 мкг 3 мкг 31.9% 17.8% 313 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 1.5% 3906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 0.3% 15789 г
Витамин Н, биотин 7.518 мкг 50 мкг 15% 8.4% 665 г
Витамин РР, НЭ 3.4731 мг 20 мг 17.4% 9.7% 576 г
Ниацин 0.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.06 мг 2500 мг 4.3% 2.4% 2335 г
Кальций, Ca 89.61 мг 1000 мг 9% 5% 1116 г
Магний, Mg 22.81 мг 400 мг 5.7% 3.2% 1754 г
Натрий, Na 45.57 мг 1300 мг 3.5% 2% 2853 г
Сера, S 178.68 мг 1000 мг 17.9% 10% 560 г
Фосфор, P 165.1 мг 800 мг 20.6% 11.5% 485 г
Хлор, Cl 96.33 мг 2300 мг 4.2% 2.3% 2388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34 мкг ~
Железо, Fe 0.563 мг 18 мг 3.1% 1.7% 3197 г
Йод, I 8.45 мкг 150 мкг 5.6% 3.1% 1775 г
Кобальт, Co 2.524 мкг 10 мкг 25.2% 14.1% 396 г
Марганец, Mn 0.1836 мг 2 мг 9.2% 5.1% 1089 г
Медь, Cu 69.38 мкг 1000 мкг 6.9% 3.9% 1441 г
Молибден, Mo 5.932 мкг 70 мкг 8.5% 4.7% 1180 г
Олово, Sn 8.83 мкг ~
Селен, Se 26.164 мкг 55 мкг 47.6% 26.6% 210 г
Стронций, Sr 11.55 мкг ~
Фтор, F 28.16 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14205 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 2.1% 2732 г
Цинк, Zn 0.4932 мг 12 мг 4.1% 2.3% 2433 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.219 г ~
Аргинин* 0.718 г ~
Валин 0.813 г ~
Гистидин* 0.442 г ~
Изолейцин 0.785 г ~
Лейцин 1.454 г ~
Лизин 1.12 г ~
Метионин 0.396 г ~
Метионин + Цистеин 0.478 г ~
Треонин 0.645 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.754 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.396 г ~
Заменимые аминокислоты 6.98 г ~
Аланин 0.43 г ~
Аспарагиновая кислота 0.903 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 2.609 г ~
Пролин 1.48 г ~
Серин 0.711 г ~
Тирозин 0.734 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.359 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.099 г ~
10:0 Каприновая 0.086 г ~
12:0 Лауриновая 0.608 г ~
14:0 Миристиновая 0.226 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.398 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.703 г min 16.8 г 4.2% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.646 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.215 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.197 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 179,1 кКал.

  • Порция = 258 гр (462.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».