| Печень куриная | 894 г |
| Яйцо куриное | 119 г |
| Овсяная мука | 99 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.3 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1051 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 15.5% | 402 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7.4% | 848 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.8% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3460 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9675.3 мкг | 900 мкг | 1075% | 670.6% | 9 г |
| Ретинол | 9.674 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 1.4% | 4505 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.441 мг | 1.5 мг | 29.4% | 18.3% | 340 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.744 мг | 1.8 мг | 96.9% | 60.4% | 103 г |
| Витамин В4, холин | 183.15 мг | 500 мг | 36.6% | 22.8% | 273 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 1.7% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.739 мг | 2 мг | 37% | 23.1% | 271 г |
| Витамин В9, фолаты | 193.699 мкг | 400 мкг | 48.4% | 30.2% | 207 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.385 мкг | 3 мкг | 446.2% | 278.4% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.1 мг | 90 мг | 22.3% | 13.9% | 448 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.235 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.5% | 4255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 0.8% | 7576 г |
| Витамин Н, биотин | 2.162 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.7% | 2313 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5302 мг | 20 мг | 57.7% | 36% | 173 г |
| Ниацин | 8.149 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.25 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.8% | 918 г |
| Кальций, Ca | 22.93 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4361 г |
| Магний, Mg | 30.37 мг | 400 мг | 7.6% | 4.7% | 1317 г |
| Натрий, Na | 88.57 мг | 1300 мг | 6.8% | 4.2% | 1468 г |
| Сера, S | 182.84 мг | 1000 мг | 18.3% | 11.4% | 547 г |
| Фосфор, P | 267.2 мг | 800 мг | 33.4% | 20.8% | 299 г |
| Хлор, Cl | 16.69 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 13781 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 14.657 мг | 18 мг | 81.4% | 50.8% | 123 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 13.129 мкг | 10 мкг | 131.3% | 81.9% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.2588 мг | 2 мг | 12.9% | 8% | 773 г |
| Медь, Cu | 319.21 мкг | 1000 мкг | 31.9% | 19.9% | 313 г |
| Молибден, Mo | 47.272 мкг | 70 мкг | 67.5% | 42.1% | 148 г |
| Селен, Se | 47.181 мкг | 55 мкг | 85.8% | 53.5% | 117 г |
| Фтор, F | 5.89 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 67912 г |
| Хром, Cr | 7.66 мкг | 50 мкг | 15.3% | 9.5% | 653 г |
| Цинк, Zn | 5.4249 мг | 12 мг | 45.2% | 28.2% | 221 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.653 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.897 г | ~ | |||
| Валин | 1.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.374 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.82 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.667 г | ~ | |||
| Лизин | 0.957 г | ~ | |||
| Метионин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.608 г | ~ | |||
| Треонин | 0.644 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.857 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.447 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.242 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.635 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.905 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.424 г | ~ | |||
| Пролин | 0.855 г | ~ | |||
| Серин | 0.493 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.59 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 342.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.951 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.472 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.891 г | min 16.8 г | 11.3% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.676 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.706 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.584 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные Оладья составляет 160,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».