| Фасоль белая, спелая, проросшая, вареная, без соли | 200 г |
| Вода | 1500 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 155 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 55 г |
| Картофель (Варка без слива) | 177 г |
| Аджика | 5 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 10 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 10 г |
| Льняное масло | 25 г |
Фасоль замочить на 5 часов, затем можно варить прямо в той же воде. Морковь и лук пассеровать с 1 стол.ложкой льняного масла. Сложить все инградиенты в мультиварку и поставить режим "Суп" на 2,5 часа. Потом можно взбитьь на блендере,чтобы получился суп-пюре.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.1 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5787 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4.5% | 7600 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 8.6% | 4000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 5.5% | 6083 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 14.1% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.2 мкг | 900 мкг | 17.2% | 59.1% | 580 г |
| бета Каротин | 0.918 мг | 5 мг | 18.4% | 63.2% | 545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 11.7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 6.5% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 0.09 мг | 500 мг | 555556 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 9.3% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 10% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.686 мкг | 400 мкг | 3.2% | 11% | 3153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.27 мг | 90 мг | 3.6% | 12.4% | 2752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.076 мг | 15 мг | 0.5% | 1.7% | 19737 г |
| Витамин Н, биотин | 0.045 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 111111 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 28.5% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3813 мг | 20 мг | 1.9% | 6.5% | 5245 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.05 мг | 2500 мг | 4.3% | 14.8% | 2335 г |
| Кальций, Ca | 11.93 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.1% | 8382 г |
| Магний, Mg | 17.73 мг | 400 мг | 4.4% | 15.1% | 2256 г |
| Натрий, Na | 4.56 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.4% | 28509 г |
| Сера, S | 5.82 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.1% | 17182 г |
| Фосфор, P | 21.7 мг | 800 мг | 2.7% | 9.3% | 3687 г |
| Хлор, Cl | 12.26 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.7% | 18760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.393 мг | 18 мг | 2.2% | 7.6% | 4580 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.1% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 0.76 мкг | 10 мкг | 7.6% | 26.1% | 1316 г |
| Марганец, Mn | 0.0902 мг | 2 мг | 4.5% | 15.5% | 2217 г |
| Медь, Cu | 61.71 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 21.3% | 1620 г |
| Молибден, Mo | 2.307 мкг | 70 мкг | 3.3% | 11.3% | 3034 г |
| Селен, Se | 0.12 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 45833 г |
| Фтор, F | 80.62 мкг | 4000 мкг | 2% | 6.9% | 4962 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 7.9% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.1961 мг | 12 мг | 1.6% | 5.5% | 6119 г |
Энергетическая ценность постный суп из белой фасоли составляет 29,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».