| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 300 г |
| Картофель | 506 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 19 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Томатная паста | 31 г |
| Укроп | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 10% | 697 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.1% | 982 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 3.6% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Вода | 191.5 г | 2273 г | 8.4% | 5.9% | 1187 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54 мкг | 900 мкг | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 1.3% | 5435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.8% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 6.6% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 69.64 мг | 500 мг | 13.9% | 9.7% | 718 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.616 мг | 5 мг | 12.3% | 8.6% | 812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.356 мг | 2 мг | 17.8% | 12.4% | 562 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.136 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.6% | 4378 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.906 мкг | 3 мкг | 30.2% | 21.1% | 331 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.09 мг | 90 мг | 15.7% | 11% | 639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.367 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.6% | 2725 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.037 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 1.2% | 5906 г |
| Витамин Н, биотин | 3.135 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.4% | 1595 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 3.4% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6074 мг | 20 мг | 18% | 12.6% | 554 г |
| Ниацин | 0.865 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.959 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 512.2 мг | 2500 мг | 20.5% | 14.3% | 488 г |
| Кальций, Ca | 23.31 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4290 г |
| Кремний, Si | 31.837 мг | 30 мг | 106.1% | 74.2% | 94 г |
| Магний, Mg | 24.94 мг | 400 мг | 6.2% | 4.3% | 1604 г |
| Натрий, Na | 48.5 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.6% | 2680 г |
| Сера, S | 48.95 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.4% | 2043 г |
| Фосфор, P | 136.8 мг | 800 мг | 17.1% | 12% | 585 г |
| Хлор, Cl | 62.26 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.9% | 3694 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 564.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 94.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.834 мг | 18 мг | 10.2% | 7.1% | 981 г |
| Йод, I | 6.28 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.9% | 2389 г |
| Кобальт, Co | 4.965 мкг | 10 мкг | 49.7% | 34.8% | 201 г |
| Литий, Li | 48.794 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1323 мг | 2 мг | 6.6% | 4.6% | 1512 г |
| Медь, Cu | 132.87 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 9.3% | 753 г |
| Молибден, Mo | 6.436 мкг | 70 мкг | 9.2% | 6.4% | 1088 г |
| Никель, Ni | 3.316 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 338.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.024 мкг | 55 мкг | 20% | 14% | 499 г |
| Стронций, Sr | 6.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.71 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13463 г |
| Хром, Cr | 7.16 мкг | 50 мкг | 14.3% | 10% | 698 г |
| Цинк, Zn | 2.2206 мг | 12 мг | 18.5% | 12.9% | 540 г |
| Цирконий, Zr | 1.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.481 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.462 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.673 г | ~ | |||
| Валин | 0.561 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.477 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.828 г | ~ | |||
| Лизин | 0.843 г | ~ | |||
| Метионин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.444 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.453 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.757 г | ~ | |||
| Аланин | 0.638 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.019 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.636 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.56 г | ~ | |||
| Пролин | 0.501 г | ~ | |||
| Серин | 0.521 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.164 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.632 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.42 г | min 16.8 г | 14.4% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.148 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.37 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.202 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.202 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.202 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка картофельная с говяжьим фаршем составляет 143 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».