| Вода | 3500 г |
| Ноги свиные (Варка без слива) | 200 г |
| Фасоль, зерно | 220 г |
| Картофель | 1000 г |
| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 160 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.7 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4589 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 7.6% | 3619 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3% | 9333 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 7.1% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 16.3% | 1667 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 10.9% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.6 мкг | 900 мкг | 3.6% | 9.8% | 2761 г |
| бета Каротин | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 11.4% | 2404 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 8.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 5.2% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 5.07 мг | 500 мг | 1% | 2.7% | 9862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 8.2% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 16.3% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.015 мкг | 400 мкг | 1.8% | 4.9% | 5702 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 6% | 4545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.31 мг | 90 мг | 12.6% | 34.3% | 796 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 3.5% | 7813 г |
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 13 мкг | 120 мкг | 10.8% | 29.4% | 923 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0369 мг | 20 мг | 5.2% | 14.2% | 1929 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.35 мг | 2500 мг | 8.8% | 24% | 1140 г |
| Кальций, Ca | 19.39 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.2% | 5157 г |
| Кремний, Si | 3.328 мг | 30 мг | 11.1% | 30.2% | 901 г |
| Магний, Mg | 13.01 мг | 400 мг | 3.3% | 9% | 3075 г |
| Натрий, Na | 27.34 мг | 1300 мг | 2.1% | 5.7% | 4755 г |
| Сера, S | 25.87 мг | 1000 мг | 2.6% | 7.1% | 3865 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 13.6% | 2000 г |
| Хлор, Cl | 21.74 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.5% | 10580 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 74.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.635 мг | 18 мг | 3.5% | 9.5% | 2835 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.8% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 2.296 мкг | 10 мкг | 23% | 62.7% | 436 г |
| Марганец, Mn | 0.1196 мг | 2 мг | 6% | 16.3% | 1672 г |
| Медь, Cu | 74.2 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 20.2% | 1348 г |
| Молибден, Mo | 5.108 мкг | 70 мкг | 7.3% | 19.9% | 1370 г |
| Селен, Se | 1.14 мкг | 55 мкг | 2.1% | 5.7% | 4825 г |
| Фтор, F | 68.94 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 4.6% | 5802 г |
| Хром, Cr | 3.22 мкг | 50 мкг | 6.4% | 17.4% | 1553 г |
| Цинк, Zn | 0.3698 мг | 12 мг | 3.1% | 8.4% | 3245 г |
Энергетическая ценность борщ составляет 36,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».