| Вешенки | 355 г |
| Лук репчатый | 114 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 8 г |
| Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), замороженное | 36 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1645 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 6% | 1652 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 10% | 982 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 3.7% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 7.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 19% | 513 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 11% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.421 мг | 1.8 мг | 23.4% | 22.9% | 428 г |
| Витамин В4, холин | 59.95 мг | 500 мг | 12% | 11.7% | 834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.589 мг | 5 мг | 31.8% | 31.1% | 315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 8.8% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.067 мкг | 400 мкг | 12.5% | 12.2% | 799 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.93 мг | 90 мг | 4.4% | 4.3% | 2290 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.828 мкг | 10 мкг | 8.3% | 8.1% | 1208 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.828 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.078 мг | 15 мг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 13.406 мкг | 50 мкг | 26.8% | 26.2% | 373 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1351 мг | 20 мг | 30.7% | 30% | 326 г |
| Ниацин | 0.076 мг | ~ | |||
| Бетаин | 14.318 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 591.39 мг | 2500 мг | 23.7% | 23.1% | 423 г |
| Кальций, Ca | 15.86 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6305 г |
| Кремний, Si | 2.137 мг | 30 мг | 7.1% | 6.9% | 1404 г |
| Магний, Mg | 30.46 мг | 400 мг | 7.6% | 7.4% | 1313 г |
| Натрий, Na | 24.39 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.9% | 5330 г |
| Сера, S | 24.7 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.4% | 4049 г |
| Фосфор, P | 171.1 мг | 800 мг | 21.4% | 20.9% | 468 г |
| Хлор, Cl | 29.62 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.3% | 7765 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 365.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.979 мг | 18 мг | 11% | 10.7% | 910 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 1.924 мкг | 10 мкг | 19.2% | 18.8% | 520 г |
| Марганец, Mn | 0.3182 мг | 2 мг | 15.9% | 15.5% | 629 г |
| Медь, Cu | 349.23 мкг | 1000 мкг | 34.9% | 34.1% | 286 г |
| Молибден, Mo | 14.437 мкг | 70 мкг | 20.6% | 20.1% | 485 г |
| Никель, Ni | 1.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 189.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.267 мкг | 55 мкг | 5.9% | 5.8% | 1684 г |
| Стронций, Sr | 59.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.06 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 9985 г |
| Хром, Cr | 15.79 мкг | 50 мкг | 31.6% | 30.9% | 317 г |
| Цинк, Zn | 1.306 мг | 12 мг | 10.9% | 10.6% | 919 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.308 г | ~ | |||
| Валин | 0.254 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лизин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.188 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 0.315 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.395 г | ~ | |||
| Глицин | 0.174 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.876 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.293 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.183 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.385 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.288 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.294 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.881 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.503 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.294 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.152 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.212 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки жареные с луком и кокосовом молоком составляет 102,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».