Мой здоровый рацион

Рецепт тесто для мантов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тесто для мантов

Мука Пшеничная Хлебопекарная Сорт Экстра [Французская Штучка] 400 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тесто для мантов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.7 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 763 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 4.5% 1013 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 1.2% 3733 г
Углеводы 44 г 219 г 20.1% 9.1% 498 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 138 г 2273 г 6.1% 2.8% 1647 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.4 мкг 900 мкг 1.6% 0.7% 6250 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Криптоксантин 0.812 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 45.372 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1% 4390 г
Витамин В4, холин 26.5 мг 500 мг 5.3% 2.4% 1887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 1.3% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин В9, фолаты 4.24 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9434 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 1.2% 3750 г
Витамин D, кальциферол 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 0.8% 5556 г
Витамин D3, холекальциферол 0.18 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 0.3% 15789 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.045 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин РР, НЭ 0.0068 мг 20 мг 294118 г
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 12.48 мг 2500 мг 0.5% 0.2% 20032 г
Кальций, Ca 7.6 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Магний, Mg 1.46 мг 400 мг 0.4% 0.2% 27397 г
Натрий, Na 133.49 мг 1300 мг 10.3% 4.7% 974 г
Сера, S 0.87 мг 1000 мг 0.1% 114943 г
Фосфор, P 18.1 мг 800 мг 2.3% 1% 4420 г
Хлор, Cl 186.1 мг 2300 мг 8.1% 3.7% 1236 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.167 мг 18 мг 0.9% 0.4% 10778 г
Кобальт, Co 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 21277 г
Марганец, Mn 0.0038 мг 2 мг 0.2% 0.1% 52632 г
Медь, Cu 7.52 мкг 1000 мкг 0.8% 0.4% 13298 г
Молибден, Mo 0.84 мкг 70 мкг 1.2% 0.5% 8333 г
Селен, Se 2.77 мкг 55 мкг 5% 2.3% 1986 г
Фтор, F 31.21 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12816 г
Цинк, Zn 0.1182 мг 12 мг 1% 0.5% 10152 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.034 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.151 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.201 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.33 г min 16.8 г 2% 0.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.018 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.308 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.306 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.172 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.14 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.138 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность тесто для мантов составляет 220,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов