| Капуста белокочанная | 625 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Морковь | 60 г |
| Укроп | 70 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 190 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1575 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2% | 4750 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 15.2% | 615 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.9% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.4% | 1000 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.9 мкг | 900 мкг | 17.3% | 16.2% | 577 г |
| бета Каротин | 0.959 мг | 5 мг | 19.2% | 18% | 521 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.8% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 9.46 мг | 500 мг | 1.9% | 1.8% | 5285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.9% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 4.8% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.121 мкг | 400 мкг | 4.8% | 4.5% | 2092 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.76 мг | 90 мг | 50.8% | 47.5% | 197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.142 мг | 15 мг | 27.6% | 25.8% | 362 г |
| Витамин Н, биотин | 0.117 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 42735 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.8 мкг | 120 мкг | 41.5% | 38.8% | 241 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7839 мг | 20 мг | 3.9% | 3.6% | 2551 г |
| Ниацин | 0.563 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.67 мг | 2500 мг | 10.5% | 9.8% | 955 г |
| Кальций, Ca | 52.39 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.9% | 1909 г |
| Кремний, Si | 31.35 мг | 30 мг | 104.5% | 97.8% | 96 г |
| Магний, Mg | 18.99 мг | 400 мг | 4.7% | 4.4% | 2106 г |
| Натрий, Na | 169.1 мг | 1300 мг | 13% | 12.2% | 769 г |
| Сера, S | 29.03 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.7% | 3445 г |
| Фосфор, P | 35.4 мг | 800 мг | 4.4% | 4.1% | 2260 г |
| Хлор, Cl | 28.8 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.2% | 7986 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 368.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.628 мг | 18 мг | 3.5% | 3.3% | 2866 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.4% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 2.329 мкг | 10 мкг | 23.3% | 21.8% | 429 г |
| Литий, Li | 0.446 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2256 мг | 2 мг | 11.3% | 10.6% | 887 г |
| Медь, Cu | 77.24 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 7.2% | 1295 г |
| Молибден, Mo | 6.764 мкг | 70 мкг | 9.7% | 9.1% | 1035 г |
| Никель, Ni | 9.249 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.477 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.8% | 11530 г |
| Стронций, Sr | 5.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31008 г |
| Хром, Cr | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 8.1% | 1149 г |
| Цинк, Zn | 0.3907 мг | 12 мг | 3.3% | 3.1% | 3071 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.56 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 93.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.973 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.554 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.366 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.125 г | min 16.8 г | 12.6% | 11.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.116 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.804 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.8% | 48.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.339 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушенная без мяса составляет 106,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».