Мой здоровый рацион

Рецепт Каша 5 злаков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша 5 злаков

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 50 г
Ячневая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 50 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 50 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 50 г
Булгур, крупа 0 г
Шампиньоны 0 г
Лук репчатый (Жарка) 0 г
Морковь (Жарка) 0 г
Подсолнечное масло 0 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода, бутилированная, в общем 600 г
Пшеничная крупа "Полтавская" (Варка без слива рассыпчатая) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша 5 злаков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1754 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.3% 2452 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.1% 9333 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 9.3% 1123 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.4% 1111 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.5% 2971 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.3% 8182 г
Витамин В4, холин 12.43 мг 500 мг 2.5% 2.6% 4023 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 3.4% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 5.3% 1980 г
Витамин В9, фолаты 7.482 мкг 400 мкг 1.9% 2% 5346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 2% 5137 г
Витамин Н, биотин 1.223 мкг 50 мкг 2.4% 2.5% 4088 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.2655 мг 20 мг 6.3% 6.6% 1580 г
Ниацин 0.595 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.18 мг 2500 мг 2.7% 2.8% 3721 г
Кальций, Ca 19.97 мг 1000 мг 2% 2.1% 5008 г
Кремний, Si 15.596 мг 30 мг 52% 54.2% 192 г
Магний, Mg 28 мг 400 мг 7% 7.3% 1429 г
Натрий, Na 240.32 мг 1300 мг 18.5% 19.3% 541 г
Сера, S 18.86 мг 1000 мг 1.9% 2% 5302 г
Фосфор, P 77 мг 800 мг 9.6% 10% 1039 г
Хлор, Cl 368.07 мг 2300 мг 16% 16.7% 625 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.6 мкг ~
Бор, B 42.5 мкг ~
Ванадий, V 29.81 мкг ~
Железо, Fe 1.007 мг 18 мг 5.6% 5.8% 1787 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 26786 г
Кобальт, Co 0.973 мкг 10 мкг 9.7% 10.1% 1028 г
Литий, Li 0.998 мкг ~
Марганец, Mn 0.2752 мг 2 мг 13.8% 14.4% 727 г
Медь, Cu 105.91 мкг 1000 мкг 10.6% 11% 944 г
Молибден, Mo 4.884 мкг 70 мкг 7% 7.3% 1433 г
Никель, Ni 1.314 мкг ~
Олово, Sn 0.6 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 8.024 мкг 55 мкг 14.6% 15.2% 685 г
Стронций, Sr 26 мкг ~
Титан, Ti 4.44 мкг ~
Фтор, F 11.63 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34394 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 1% 10204 г
Цинк, Zn 0.3832 мг 12 мг 3.2% 3.3% 3132 г
Цирконий, Zr 3.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.266 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.698 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.258 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.118 г min 16.8 г 0.7% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.116 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.191 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Каша 5 злаков составляет 96 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».