| Подсолнечное масло | 78 г |
| Яйцо куриное | 94 г |
| Сахар песок | 27 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Кефир 3,2% жирности | 372 г |
| Творог 9% жирности | 83 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 203 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 276.2 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 610 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 3.9% | 916 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 9.9% | 366 г |
| Углеводы | 25.9 г | 219 г | 11.8% | 4.3% | 846 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Вода | 47.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4755 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.5 мкг | 900 мкг | 5.7% | 2.1% | 1748 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 1.8% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 3.8% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 74.84 мг | 500 мг | 15% | 5.4% | 668 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 3.3% | 1109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 2% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.573 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.5% | 2414 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.389 мкг | 3 мкг | 13% | 4.7% | 771 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.318 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.2% | 3145 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.312 мг | 15 мг | 35.4% | 12.8% | 282 г |
| Витамин Н, биотин | 5.587 мкг | 50 мкг | 11.2% | 4.1% | 895 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1727 мг | 20 мг | 10.9% | 3.9% | 921 г |
| Ниацин | 0.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.77 мг | 2500 мг | 5.6% | 2% | 1776 г |
| Кальций, Ca | 94.03 мг | 1000 мг | 9.4% | 3.4% | 1063 г |
| Кремний, Si | 1.125 мг | 30 мг | 3.8% | 1.4% | 2667 г |
| Магний, Mg | 15.98 мг | 400 мг | 4% | 1.4% | 2503 г |
| Натрий, Na | 193.93 мг | 1300 мг | 14.9% | 5.4% | 670 г |
| Сера, S | 78.73 мг | 1000 мг | 7.9% | 2.9% | 1270 г |
| Фосфор, P | 123.8 мг | 800 мг | 15.5% | 5.6% | 646 г |
| Хлор, Cl | 265.43 мг | 2300 мг | 11.5% | 4.2% | 867 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 326.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.78 мг | 18 мг | 4.3% | 1.6% | 2308 г |
| Йод, I | 8.7 мкг | 150 мкг | 5.8% | 2.1% | 1724 г |
| Кобальт, Co | 2.424 мкг | 10 мкг | 24.2% | 8.8% | 413 г |
| Марганец, Mn | 0.1687 мг | 2 мг | 8.4% | 3% | 1186 г |
| Медь, Cu | 53.33 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 1.9% | 1875 г |
| Молибден, Mo | 8.062 мкг | 70 мкг | 11.5% | 4.2% | 868 г |
| Никель, Ni | 0.619 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.164 мкг | 55 мкг | 18.5% | 6.7% | 541 г |
| Стронций, Sr | 10.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.34 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14631 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.7% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.5944 мг | 12 мг | 5% | 1.8% | 2019 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.606 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лизин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.87 г | ~ | |||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.491 г | ~ | |||
| Пролин | 0.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 36.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.607 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.052 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.225 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.717 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.022 г | min 16.8 г | 23.9% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.448 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 65.4% | 23.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.614 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 276,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».