| Индейка, белое мясо | 630 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 180 г |
| Кефир 3,2% жирности | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1379 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 16.5% | 497 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.8% | 1400 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 262.8 мкг | 900 мкг | 29.2% | 23.9% | 342 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.346 мг | 5 мг | 26.9% | 22% | 371 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.9% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 7.6% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 73.66 мг | 500 мг | 14.7% | 12% | 679 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.689 мг | 5 мг | 13.8% | 11.3% | 726 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.492 мг | 2 мг | 24.6% | 20.1% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.243 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.9% | 4328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.444 мкг | 3 мкг | 14.8% | 12.1% | 676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 10112 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.384 мкг | 10 мкг | 3.8% | 3.1% | 2604 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.052 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.825 мг | 15 мг | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.654 мкг | 50 мкг | 7.3% | 6% | 1368 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0696 мг | 20 мг | 30.3% | 24.8% | 330 г |
| Ниацин | 0.21 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.45 мг | 2500 мг | 8.5% | 7% | 1182 г |
| Кальций, Ca | 35.98 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.9% | 2779 г |
| Кремний, Si | 4.035 мг | 30 мг | 13.5% | 11.1% | 743 г |
| Магний, Mg | 24.85 мг | 400 мг | 6.2% | 5.1% | 1610 г |
| Натрий, Na | 342.16 мг | 1300 мг | 26.3% | 21.5% | 380 г |
| Сера, S | 44.06 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.6% | 2270 г |
| Фосфор, P | 160.6 мг | 800 мг | 20.1% | 16.5% | 498 г |
| Хлор, Cl | 440.55 мг | 2300 мг | 19.2% | 15.7% | 522 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.018 мг | 18 мг | 5.7% | 4.7% | 1768 г |
| Йод, I | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.7% | 3000 г |
| Кобальт, Co | 2.752 мкг | 10 мкг | 27.5% | 22.5% | 363 г |
| Литий, Li | 0.743 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0994 мг | 2 мг | 5% | 4.1% | 2012 г |
| Медь, Cu | 78.97 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 6.5% | 1266 г |
| Молибден, Mo | 5.206 мкг | 70 мкг | 7.4% | 6.1% | 1345 г |
| Никель, Ni | 1.297 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.941 мкг | 55 мкг | 30.8% | 25.2% | 325 г |
| Стронций, Sr | 2.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.66 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17652 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.5% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 1.0842 мг | 12 мг | 9% | 7.4% | 1107 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.311 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.853 г | ~ | |||
| Валин | 0.53 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.395 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.053 г | ~ | |||
| Лизин | 1.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.558 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.517 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аланин | 0.795 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.215 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.602 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.759 г | ~ | |||
| Серин | 0.652 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.459 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.475 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.01 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.529 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.207 г | min 16.8 г | 7.2% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.117 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.009 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность куриные оладьи с морковью и луком составляет 122,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».