Рецепт полба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты полба
| Крупа Полба [Алтайская Сказка] | 80 г |
| Вода | 1000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "полба".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1021 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 5.2% | 1169 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1.4% | 4308 г |
| Углеводы | 31.5 г | 219 г | 14.4% | 8.7% | 695 г |
| Вода | 50 г | 2273 г | 2.2% | 1.3% | 4546 г |
| Макроэлементы | |||||
| Кальций, Ca | 28.13 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.7% | 3555 г |
| Магний, Mg | 6.25 мг | 400 мг | 1.6% | 1% | 6400 г |
| Натрий, Na | 5.63 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 23091 г |
| Сера, S | 6.25 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.4% | 16000 г |
| Хлор, Cl | 8.75 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 26286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.008 мг | 18 мг | 225000 г | ||
| Марганец, Mn | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Медь, Cu | 3.75 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26667 г |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% | 8.7% | 700 г |
| Фтор, F | 625 мкг | 4000 мкг | 15.6% | 9.5% | 640 г |
Энергетическая ценность полба составляет 165 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
