| Нут (турецкий горох) (Варка) | 250 г |
| Морковь (Жарка) | 130 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 150 г |
| Вода | 500 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 2 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1803 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 7.1% | 1520 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.6% | 1931 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 5.7% | 1888 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 16.1% | 667 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 3.4% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 261.2 мкг | 900 мкг | 29% | 31% | 345 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.553 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.53 мг | 5 мг | 30.6% | 32.8% | 327 г |
| бета Криптоксантин | 3.107 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.389 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.2% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 25.12 мг | 500 мг | 5% | 5.4% | 1990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 9.7% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 10% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 133.086 мкг | 400 мкг | 33.3% | 35.7% | 301 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.48 мг | 90 мг | 9.4% | 10.1% | 1061 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.446 мг | 15 мг | 3% | 3.2% | 3363 г |
| Витамин Н, биотин | 0.303 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16502 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.9 мкг | 120 мкг | 9.9% | 10.6% | 1008 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6569 мг | 20 мг | 3.3% | 3.5% | 3045 г |
| Ниацин | 0.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.89 мг | 2500 мг | 12.4% | 13.3% | 809 г |
| Кальций, Ca | 61.24 мг | 1000 мг | 6.1% | 6.5% | 1633 г |
| Кремний, Si | 25.345 мг | 30 мг | 84.5% | 90.5% | 118 г |
| Магний, Mg | 38.59 мг | 400 мг | 9.6% | 10.3% | 1037 г |
| Натрий, Na | 376.64 мг | 1300 мг | 29% | 31% | 345 г |
| Сера, S | 55.78 мг | 1000 мг | 5.6% | 6% | 1793 г |
| Фосфор, P | 117.7 мг | 800 мг | 14.7% | 15.7% | 680 г |
| Хлор, Cl | 578.25 мг | 2300 мг | 25.1% | 26.9% | 398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 178.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.978 мг | 18 мг | 5.4% | 5.8% | 1840 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.5% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 3.975 мкг | 10 мкг | 39.8% | 42.6% | 252 г |
| Литий, Li | 4.743 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5873 мг | 2 мг | 29.4% | 31.5% | 341 г |
| Медь, Cu | 197.62 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 21.2% | 506 г |
| Молибден, Mo | 19.167 мкг | 70 мкг | 27.4% | 29.3% | 365 г |
| Никель, Ni | 50.312 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.85 мкг | 55 мкг | 12.5% | 13.4% | 803 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 52.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.98 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.5% | 6899 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 4% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.8476 мг | 12 мг | 7.1% | 7.6% | 1416 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.22 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.069 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.028 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.019 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.478 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.538 г | min 16.8 г | 3.2% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Нут с овощами составляет 93,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».