| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3238 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 30.6% | 628 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.8% | 3294 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 7.7% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.8% | 4000 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 7.1% | 2706 г |
| Органические кислоты | 4 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% | 42.7% | 450 г |
| Ретинол | 0.2 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 8.5% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 26 мг | 500 мг | 5.2% | 10% | 1923 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 7.7% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 6.7% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.1 мкг | 400 мкг | 1% | 1.9% | 9756 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 12.9% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.8 мг | 90 мг | 7.6% | 14.6% | 1324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 1.9% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 3.8% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 6.5% | 2941 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9984 мг | 20 мг | 5% | 9.6% | 2003 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.7 мг | 2500 мг | 4.6% | 8.8% | 2180 г |
| Кальций, Ca | 25.1 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.8% | 3984 г |
| Магний, Mg | 8.1 мг | 400 мг | 2% | 3.8% | 4938 г |
| Натрий, Na | 15.9 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.3% | 8176 г |
| Сера, S | 24 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.6% | 4167 г |
| Фосфор, P | 37.3 мг | 800 мг | 4.7% | 9% | 2145 г |
| Хлор, Cl | 88.9 мг | 2300 мг | 3.9% | 7.5% | 2587 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 6.3% | 3000 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 4% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 38.5% | 500 г |
| Литий, Li | 6.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0534 мг | 2 мг | 2.7% | 5.2% | 3745 г |
| Медь, Cu | 47.7 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 9.2% | 2096 г |
| Молибден, Mo | 3.1 мкг | 70 мкг | 4.4% | 8.5% | 2258 г |
| Никель, Ni | 1.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.02 мкг | 55 мкг | 275000 г | ||
| Фтор, F | 12.3 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 32520 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 10.4% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 0.2909 мг | 12 мг | 2.4% | 4.6% | 4125 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Окрошка с говядиной составляет 52 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».