Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из куриного филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из куриного филе

Яйцо куриное 60 г
Куриная грудка (филе) 150 г
Сметана 15% жирности 10 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из куриного филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.3 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1584 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 19.9% 472 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.1% 1333 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.5% 18250 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.2% 2937 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.2 мкг 900 мкг 8.6% 8.1% 1166 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 2% 4673 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 7.6% 1233 г
Витамин В4, холин 57.54 мг 500 мг 11.5% 10.8% 869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 5.6% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.6% 6061 г
Витамин В9, фолаты 1.926 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 20768 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 4% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 3.72 мг 90 мг 4.1% 3.9% 2419 г
Витамин D, кальциферол 0.491 мкг 10 мкг 4.9% 4.6% 2037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 0.9% 10417 г
Витамин Н, биотин 4.614 мкг 50 мкг 9.2% 8.7% 1084 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 5.187 мг 20 мг 25.9% 24.4% 386 г
Ниацин 6.194 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.63 мг 2500 мг 9.7% 9.1% 1030 г
Кальций, Ca 21.41 мг 1000 мг 2.1% 2% 4671 г
Кремний, Si 1.111 мг 30 мг 3.7% 3.5% 2700 г
Магний, Mg 50.78 мг 400 мг 12.7% 11.9% 788 г
Натрий, Na 67.37 мг 1300 мг 5.2% 4.9% 1930 г
Сера, S 42.3 мг 1000 мг 4.2% 4% 2364 г
Фосфор, P 146.4 мг 800 мг 18.3% 17.2% 546 г
Хлор, Cl 90.81 мг 2300 мг 3.9% 3.7% 2533 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.9 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.433 мг 18 мг 8% 7.5% 1256 г
Йод, I 8.48 мкг 150 мкг 5.7% 5.4% 1769 г
Кобальт, Co 8.344 мкг 10 мкг 83.4% 78.5% 120 г
Литий, Li 5.37 мкг ~
Марганец, Mn 0.0436 мг 2 мг 2.2% 2.1% 4587 г
Медь, Cu 84.07 мкг 1000 мкг 8.4% 7.9% 1189 г
Молибден, Mo 8.926 мкг 70 мкг 12.8% 12% 784 г
Никель, Ni 2.407 мкг ~
Олово, Sn 0.48 мкг ~
Рубидий, Rb 28.3 мкг ~
Селен, Se 6.911 мкг 55 мкг 12.6% 11.9% 796 г
Стронций, Sr 0.63 мкг ~
Фтор, F 88.78 мкг 4000 мкг 2.2% 2.1% 4506 г
Хром, Cr 15.78 мкг 50 мкг 31.6% 29.7% 317 г
Цинк, Zn 1.017 мг 12 мг 8.5% 8% 1180 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.187 г ~
Валин 0.893 г ~
Гистидин* 0.809 г ~
Изолейцин 0.761 г ~
Лейцин 1.34 г ~
Лизин 1.667 г ~
Метионин 0.343 г ~
Метионин + Цистеин 0.643 г ~
Треонин 0.752 г ~
Триптофан 0.256 г ~
Фенилаланин 0.733 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.34 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.88 г ~
Аспарагиновая кислота 1.351 г ~
Гидроксипролин 0.117 г ~
Глицин 0.604 г ~
Глутаминовая кислота 1.966 г ~
Пролин 0.65 г ~
Серин 0.768 г ~
Тирозин 0.607 г ~
Цистеин 0.303 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.678 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.667 г min 16.8 г 9.9% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.231 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.428 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.35 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из куриного филе составляет 106,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».