| Баранина, корейка, только мясо | 1000 г |
| Вода водопроводная питьевая | 400 г |
| помидор грунтовый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.6 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1780 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 18.9% | 559 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.4% | 1436 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 54750 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 3.4% | 3131 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5.9% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 8.7% | 1216 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 9% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 5.8% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.484 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.1% | 2583 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.426 мкг | 3 мкг | 47.5% | 50.2% | 210 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.123 мг | 15 мг | 0.8% | 0.8% | 12195 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2 мг | 20 мг | 21% | 22.2% | 476 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.06 мг | 2500 мг | 7.1% | 7.5% | 1404 г |
| Кальций, Ca | 8.52 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 11737 г |
| Магний, Mg | 17.68 мг | 400 мг | 4.4% | 4.7% | 2262 г |
| Натрий, Na | 44.9 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.7% | 2895 г |
| Фосфор, P | 122.6 мг | 800 мг | 15.3% | 16.2% | 653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.232 мг | 18 мг | 6.8% | 7.2% | 1461 г |
| Марганец, Mn | 0.0155 мг | 2 мг | 0.8% | 0.8% | 12903 г |
| Медь, Cu | 85.16 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 9% | 1174 г |
| Селен, Se | 15.226 мкг | 55 мкг | 27.7% | 29.3% | 361 г |
| Фтор, F | 18.37 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21775 г |
| Цинк, Zn | 2.0606 мг | 12 мг | 17.2% | 18.2% | 582 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.8 г | ~ | |||
| Валин | 0.726 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.426 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.65 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.048 г | ~ | |||
| Лизин | 1.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.346 г | ~ | |||
| Треонин | 0.576 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.548 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.81 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.658 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.954 г | ~ | |||
| Пролин | 0.565 г | ~ | |||
| Серин | 0.501 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.453 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.742 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.458 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.542 г | min 16.8 г | 9.2% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.394 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.348 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность хашлама из баранины составляет 94,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».