| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Свинина, свежая, нежная часть филе, отделенное постное мясо, сырая | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.9 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1221 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 18.9% | 384 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.5% | 966 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3114 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.935 мг | 1.5 мг | 62.3% | 45.2% | 160 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.323 мг | 1.8 мг | 17.9% | 13% | 557 г |
| Витамин В4, холин | 76.48 мг | 500 мг | 15.3% | 11.1% | 654 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.792 мг | 5 мг | 15.8% | 11.5% | 631 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.729 мг | 2 мг | 36.5% | 26.5% | 274 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.019 мкг | 400 мкг | 2105263 г | ||
| Витамин В12, кобаламин | 0.478 мкг | 3 мкг | 15.9% | 11.5% | 628 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.187 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.4% | 5348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.893 мг | 15 мг | 12.6% | 9.1% | 792 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2887 мг | 20 мг | 31.4% | 22.8% | 318 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.14 мг | 2500 мг | 15.1% | 10.9% | 661 г |
| Кальций, Ca | 9.42 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 10616 г |
| Магний, Mg | 26.5 мг | 400 мг | 6.6% | 4.8% | 1509 г |
| Натрий, Na | 295.72 мг | 1300 мг | 22.7% | 16.5% | 440 г |
| Сера, S | 197.17 мг | 1000 мг | 19.7% | 14.3% | 507 г |
| Фосфор, P | 235.1 мг | 800 мг | 29.4% | 21.3% | 340 г |
| Хлор, Cl | 335.34 мг | 2300 мг | 14.6% | 10.6% | 686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.044 мг | 18 мг | 5.8% | 4.2% | 1724 г |
| Кобальт, Co | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Марганец, Mn | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Медь, Cu | 87.9 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 6.4% | 1138 г |
| Молибден, Mo | 0.618 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.7% | 11327 г |
| Селен, Se | 28.845 мкг | 55 мкг | 52.4% | 38% | 191 г |
| Фтор, F | 0.06 мкг | 4000 мкг | 6666667 г | ||
| Цинк, Zn | 1.7757 мг | 12 мг | 14.8% | 10.7% | 676 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Свинина в духовке составляет 137,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».