Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Кукуруза 1 г
Крабовые палочки 1 г
Капуста белокочанная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 7 ккал 1684 ккал 0.4% 5.7% 24057 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 10% 15200 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 2.9% 56000 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 7.1% 18250 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 35.7% 4000 г
Вода 22.6 г 2273 г 1% 14.3% 10058 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 1.4% 112500 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 4.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 7.1% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 14.3% 10000 г
Витамин В4, холин 2.68 мг 500 мг 0.5% 7.1% 18657 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 18.6% 8000 г
Витамин В9, фолаты 5.5 мкг 400 мкг 1.4% 20% 7273 г
Витамин C, аскорбиновая 15 мг 90 мг 16.7% 238.6% 600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.025 мг 15 мг 0.2% 2.9% 60000 г
Витамин К, филлохинон 19 мкг 120 мкг 15.8% 225.7% 632 г
Витамин РР, НЭ 0.225 мг 20 мг 1.1% 15.7% 8889 г
Ниацин 0.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75 мг 2500 мг 3% 42.9% 3333 г
Кальций, Ca 12 мг 1000 мг 1.2% 17.1% 8333 г
Кремний, Si 13.25 мг 30 мг 44.2% 631.4% 226 г
Магний, Mg 4 мг 400 мг 1% 14.3% 10000 г
Натрий, Na 3.25 мг 1300 мг 0.3% 4.3% 40000 г
Сера, S 9.25 мг 1000 мг 0.9% 12.9% 10811 г
Фосфор, P 7.8 мг 800 мг 1% 14.3% 10256 г
Хлор, Cl 9.25 мг 2300 мг 0.4% 5.7% 24865 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.5 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Железо, Fe 0.15 мг 18 мг 0.8% 11.4% 12000 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 7.1% 20000 г
Кобальт, Co 0.75 мкг 10 мкг 7.5% 107.1% 1333 г
Марганец, Mn 0.0425 мг 2 мг 2.1% 30% 4706 г
Медь, Cu 18.75 мкг 1000 мкг 1.9% 27.1% 5333 г
Молибден, Mo 2.5 мкг 70 мкг 3.6% 51.4% 2800 г
Никель, Ni 3.75 мкг ~
Селен, Se 0.075 мкг 55 мкг 0.1% 1.4% 73333 г
Фтор, F 2.5 мкг 4000 мкг 0.1% 1.4% 160000 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 35.7% 4000 г
Цинк, Zn 0.1 мг 12 мг 0.8% 11.4% 12000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.5 мг ~

Энергетическая ценность Салат составляет 7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».