Мой здоровый рацион

Рецепт ореховая паста грецкий орех. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ореховая паста грецкий орех

Грецкий орех (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Мед пчелиный 0 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Оливковое масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ореховая паста грецкий орех".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 665.8 ккал 1684 ккал 39.5% 5.9% 253 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 2.9% 517 г
Жиры 63 г 56 г 112.5% 16.9% 89 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 0.7% 2168 г
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 4.1% 364 г
Вода 3.5 г 2273 г 0.2% 64943 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.3 мкг 900 мкг 0.8% 0.1% 12329 г
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.1% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.355 мг 1.5 мг 23.7% 3.6% 423 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 0.9% 1651 г
Витамин В4, холин 35.66 мг 500 мг 7.1% 1.1% 1402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.745 мг 5 мг 14.9% 2.2% 671 г
Витамин В6, пиридоксин 0.727 мг 2 мг 36.4% 5.5% 275 г
Витамин В9, фолаты 70 мкг 400 мкг 17.5% 2.6% 571 г
Витамин C, аскорбиновая 5.27 мг 90 мг 5.9% 0.9% 1708 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.299 мг 15 мг 22% 3.3% 455 г
Витамин Н, биотин 17.273 мкг 50 мкг 34.5% 5.2% 289 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 0.9% 1690 г
Витамин РР, НЭ 4.3636 мг 20 мг 21.8% 3.3% 458 г
Ниацин 1.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 431.09 мг 2500 мг 17.2% 2.6% 580 г
Кальций, Ca 85.17 мг 1000 мг 8.5% 1.3% 1174 г
Кремний, Si 54.545 мг 30 мг 181.8% 27.3% 55 г
Магний, Mg 109.34 мг 400 мг 27.3% 4.1% 366 г
Натрий, Na 446.4 мг 1300 мг 34.3% 5.2% 291 г
Сера, S 92.95 мг 1000 мг 9.3% 1.4% 1076 г
Фосфор, P 302.8 мг 800 мг 37.9% 5.7% 264 г
Хлор, Cl 701.02 мг 2300 мг 30.5% 4.6% 328 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21 мкг ~
Бор, B 97.4 мкг ~
Ванадий, V 30.91 мкг ~
Железо, Fe 1.882 мг 18 мг 10.5% 1.6% 956 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 0.3% 5319 г
Кобальт, Co 6.807 мкг 10 мкг 68.1% 10.2% 147 г
Литий, Li 2.545 мкг ~
Марганец, Mn 1.7301 мг 2 мг 86.5% 13% 116 г
Медь, Cu 482.17 мкг 1000 мкг 48.2% 7.2% 207 г
Молибден, Mo 4.823 мкг 70 мкг 6.9% 1% 1451 г
Никель, Ni 172.727 мкг ~
Рубидий, Rb 16.8 мкг ~
Селен, Se 4.456 мкг 55 мкг 8.1% 1.2% 1234 г
Стронций, Sr 3.18 мкг ~
Титан, Ti 8.18 мкг ~
Фтор, F 622.75 мкг 4000 мкг 15.6% 2.3% 642 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.2% 9091 г
Цинк, Zn 2.3432 мг 12 мг 19.5% 2.9% 512 г
Цирконий, Zr 5.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.545 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.082 г ~
Валин 0.882 г ~
Гистидин* 0.373 г ~
Изолейцин 0.7 г ~
Лейцин 1.118 г ~
Лизин 0.4 г ~
Метионин 0.282 г ~
Метионин + Цистеин 0.391 г ~
Треонин 0.536 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.7 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.227 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 1.109 г ~
Глицин 0.909 г ~
Глутаминовая кислота 2.818 г ~
Пролин 0.645 г ~
Серин 0.645 г ~
Тирозин 0.527 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 6.5 г от 0.9 до 3.7 г 175.7% 26.4%
Омега-6 жирные кислоты 31.2 г от 4.7 до 16.8 г 185.7% 27.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.455 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.997 г ~
18:0 Стеариновая 1.375 г ~
20:0 Арахиновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 18.533 г min 16.8 г 110.3% 16.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.302 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 15.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 1.039 г ~
22:1 Эруковая (ud) 2.182 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 37.747 г от 11.2 до 20.6 г 183.2% 27.5%
18:2 Линолевая (ud) 31.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 6.455 г ~

Энергетическая ценность ореховая паста грецкий орех составляет 665,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».