Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо сушеное 9.05.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо сушеное 9.05.19

Грудка куриная 945 г
Соль сванская (Сырье и приправы) 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Перец красный молотый острый 1 г
Хмели-Сунели [Kamis] 1 г
Сахар, коричневый 2 г
Соль морская натуральная с ламинарией Salute di Mare 2 г
Сок лимонный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо сушеное 9.05.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 391.7 ккал 1684 ккал 23.3% 5.9% 430 г
Белки 80.4 г 76 г 105.8% 27% 95 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 3% 848 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.3% 8760 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 3.4 г 2273 г 0.1% 66853 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 254.3 мкг 900 мкг 28.3% 7.2% 354 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 2.14 мкг ~
бета Каротин 0.173 мг 5 мг 3.5% 0.9% 2890 г
бета Криптоксантин 44.741 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 115.471 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.241 мг 1.5 мг 16.1% 4.1% 622 г
Витамин В2, рибофлавин 0.348 мг 1.8 мг 19.3% 4.9% 517 г
Витамин В4, холин 250.17 мг 500 мг 50% 12.8% 200 г
Витамин В5, пантотеновая 4.854 мг 5 мг 97.1% 24.8% 103 г
Витамин В6, пиридоксин 2.563 мг 2 мг 128.2% 32.7% 78 г
Витамин В9, фолаты 14.162 мкг 400 мкг 3.5% 0.9% 2824 г
Витамин В12, кобаламин 0.68 мкг 3 мкг 22.7% 5.8% 441 г
Витамин C, аскорбиновая 6.3 мг 90 мг 7% 1.8% 1429 г
Витамин D, кальциферол 0.34 мкг 10 мкг 3.4% 0.9% 2941 г
Витамин D3, холекальциферол 0.34 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.869 мг 15 мг 5.8% 1.5% 1726 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.285 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 36.5234 мг 20 мг 182.6% 46.6% 55 г
Ниацин 37.058 мг ~
Бетаин 32.319 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1284.05 мг 2500 мг 51.4% 13.1% 195 г
Кальций, Ca 32.42 мг 1000 мг 3.2% 0.8% 3085 г
Магний, Mg 294.08 мг 400 мг 73.5% 18.8% 136 г
Натрий, Na 669.06 мг 1300 мг 51.5% 13.1% 194 г
Сера, S 1.29 мг 1000 мг 0.1% 77519 г
Фосфор, P 717.6 мг 800 мг 89.7% 22.9% 111 г
Хлор, Cl 424.46 мг 2300 мг 18.5% 4.7% 542 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.026 мг 18 мг 27.9% 7.1% 358 г
Йод, I 28.78 мкг 150 мкг 19.2% 4.9% 521 г
Кобальт, Co 30.701 мкг 10 мкг 307% 78.4% 33 г
Марганец, Mn 0.1181 мг 2 мг 5.9% 1.5% 1693 г
Медь, Cu 294.89 мкг 1000 мкг 29.5% 7.5% 339 г
Молибден, Mo 38.112 мкг 70 мкг 54.4% 13.9% 184 г
Селен, Se 108.853 мкг 55 мкг 197.9% 50.5% 51 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Хром, Cr 84.98 мкг 50 мкг 170% 43.4% 59 г
Цинк, Zn 4.4812 мг 12 мг 37.3% 9.5% 268 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.008 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.928 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Мясо сушеное 9.05.19 составляет 391,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».