| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 333 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 333 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 60 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 216 г |
| Подсолнечное масло | 76 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 61 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 110 г |
| Лисички вареные | 327 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 305.5 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 5.9% | 551 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 6.9% | 475 г |
| Жиры | 23.9 г | 56 г | 42.7% | 14% | 234 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 7.7% | 426 г |
| Вода | 44.9 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 5062 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.2 мкг | 900 мкг | 13.9% | 4.5% | 719 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.04 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.462 мг | 5 мг | 9.2% | 3% | 1082 г |
| бета Криптоксантин | 0.083 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.513 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.343 мг | 1.5 мг | 22.9% | 7.5% | 437 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.384 мг | 1.8 мг | 21.3% | 7% | 469 г |
| Витамин В4, холин | 109.32 мг | 500 мг | 21.9% | 7.2% | 457 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.783 мг | 5 мг | 15.7% | 5.1% | 639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 6.4% | 508 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.343 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.9% | 3526 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.513 мкг | 3 мкг | 50.4% | 16.5% | 198 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.19 мг | 90 мг | 21.3% | 7% | 469 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.424 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.4% | 2358 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.603 мг | 15 мг | 30.7% | 10% | 326 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.347 мкг | 50 мкг | 14.7% | 4.8% | 681 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0234 мг | 20 мг | 35.1% | 11.5% | 285 г |
| Ниацин | 5.097 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 484.78 мг | 2500 мг | 19.4% | 6.4% | 516 г |
| Кальций, Ca | 43.34 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.4% | 2307 г |
| Кремний, Si | 1.347 мг | 30 мг | 4.5% | 1.5% | 2227 г |
| Магний, Mg | 27.27 мг | 400 мг | 6.8% | 2.2% | 1467 г |
| Натрий, Na | 403.74 мг | 1300 мг | 31.1% | 10.2% | 322 г |
| Сера, S | 245.37 мг | 1000 мг | 24.5% | 8% | 408 г |
| Фосфор, P | 203.7 мг | 800 мг | 25.5% | 8.3% | 393 г |
| Хлор, Cl | 628.71 мг | 2300 мг | 27.3% | 8.9% | 366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.516 мг | 18 мг | 14% | 4.6% | 715 г |
| Йод, I | 10.65 мкг | 150 мкг | 7.1% | 2.3% | 1408 г |
| Кобальт, Co | 11.113 мкг | 10 мкг | 111.1% | 36.4% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.4013 мг | 2 мг | 20.1% | 6.6% | 498 г |
| Медь, Cu | 308.88 мкг | 1000 мкг | 30.9% | 10.1% | 324 г |
| Молибден, Mo | 12.597 мкг | 70 мкг | 18% | 5.9% | 556 г |
| Никель, Ni | 8.453 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 40.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.353 мкг | 55 мкг | 11.6% | 3.8% | 866 г |
| Стронций, Sr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.24 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 0.8% | 4072 г |
| Хром, Cr | 9.64 мкг | 50 мкг | 19.3% | 6.3% | 519 г |
| Цинк, Zn | 2.6208 мг | 12 мг | 21.8% | 7.1% | 458 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.257 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.478 г | ~ | |||
| Валин | 0.441 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.29 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.636 г | ~ | |||
| Лизин | 0.665 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Треонин | 0.348 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.351 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.63 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.467 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.76 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.388 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.294 г | ~ | |||
| Серин | 0.359 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 32.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.307 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.253 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.349 г | min 16.8 г | 31.8% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.627 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.214 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.5% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.553 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Зразы из фарша с грибами и яйцом составляет 305,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».