| Треска (Жарка) | 1016 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 110 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
Нарезать филе трески порционными кусочками. Выложить на противень, смазанный маслом. Сверху распределить лук полукольцами. Смазать майонезом. Отправить в духовке при температуре 180 градусов на 25 минут. По окончанию засыпать тёртым сыром и ещё на 5 минут. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.2 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1092 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 13.6% | 478 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 11.1% | 583 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.3 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.4% | 2703 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.6% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 68.32 мг | 500 мг | 13.7% | 8.9% | 732 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 4.3% | 1502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 6.3% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.305 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.1% | 3006 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.705 мкг | 3 мкг | 56.8% | 36.8% | 176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.31 мг | 90 мг | 1.5% | 1% | 6870 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.585 мкг | 10 мкг | 5.9% | 3.8% | 1709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.898 мг | 15 мг | 26% | 16.9% | 385 г |
| Витамин Н, биотин | 10.283 мкг | 50 мкг | 20.6% | 13.4% | 486 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6987 мг | 20 мг | 28.5% | 18.5% | 351 г |
| Ниацин | 1.995 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.83 мг | 2500 мг | 9.3% | 6% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 120.38 мг | 1000 мг | 12% | 7.8% | 831 г |
| Кремний, Si | 0.539 мг | 30 мг | 1.8% | 1.2% | 5566 г |
| Магний, Mg | 27.6 мг | 400 мг | 6.9% | 4.5% | 1449 г |
| Натрий, Na | 192.51 мг | 1300 мг | 14.8% | 9.6% | 675 г |
| Сера, S | 232.01 мг | 1000 мг | 23.2% | 15% | 431 г |
| Фосфор, P | 207.2 мг | 800 мг | 25.9% | 16.8% | 386 г |
| Хлор, Cl | 333.32 мг | 2300 мг | 14.5% | 9.4% | 690 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 2.2% | 2956 г |
| Йод, I | 134.79 мкг | 150 мкг | 89.9% | 58.3% | 111 г |
| Кобальт, Co | 30.422 мкг | 10 мкг | 304.2% | 197.3% | 33 г |
| Марганец, Mn | 0.1143 мг | 2 мг | 5.7% | 3.7% | 1750 г |
| Медь, Cu | 167.4 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 10.8% | 597 г |
| Молибден, Mo | 3.984 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.7% | 1757 г |
| Никель, Ni | 9.288 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.286 мкг | 55 мкг | 44.2% | 28.7% | 226 г |
| Фтор, F | 700.6 мкг | 4000 мкг | 17.5% | 11.3% | 571 г |
| Хром, Cr | 55 мкг | 50 мкг | 110% | 71.3% | 91 г |
| Цинк, Zn | 1.5979 мг | 12 мг | 13.3% | 8.6% | 751 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.099 г | ~ | |||
| Валин | 1.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.518 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.816 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.526 г | ~ | |||
| Лизин | 1.655 г | ~ | |||
| Метионин | 0.554 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.776 г | ~ | |||
| Треонин | 0.994 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.933 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.67 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.561 г | ~ | |||
| Аланин | 0.977 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.754 г | ~ | |||
| Глицин | 0.702 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.921 г | ~ | |||
| Пролин | 0.769 г | ~ | |||
| Серин | 0.926 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.737 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 53.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.745 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.106 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.125 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.202 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.437 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.28 г | min 16.8 г | 13.6% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.146 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.464 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.9% | 25.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.915 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.06 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённая треска! составляет 154,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».