Мой здоровый рацион

Рецепт Каша кукурузная с гречей и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша кукурузная с гречей и овощами

Кукурузная крупа, желтая 110 г
Гречневая крупа ядрица 110 г
Морковь 150 г
Баклажан (Жарка) 150 г
Кабачок 200 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке 350 г
Вода, бутилированная, в общем 350 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Чеснок (Жарка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша кукурузная с гречей и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.5 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2571 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.6% 3304 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.4% 11200 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 8.7% 1752 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 17.6% 870 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 5.5% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.3 мкг 900 мкг 22.6% 34.5% 443 г
альфа Каротин 4.547 мкг ~
бета Каротин 1.251 мг 5 мг 25% 38.2% 400 г
Ликопин 582.644 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 115.715 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.189 мг 1.5 мг 12.6% 19.2% 794 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 4.1% 3750 г
Витамин В4, холин 9.08 мг 500 мг 1.8% 2.7% 5507 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 5.5% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 9.8% 1575 г
Витамин В9, фолаты 9.977 мкг 400 мкг 2.5% 3.8% 4009 г
Витамин C, аскорбиновая 6.24 мг 90 мг 6.9% 10.5% 1442 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 2.9% 5376 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.932 мкг 50 мкг 1.9% 2.9% 5365 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 4.3% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.1176 мг 20 мг 5.6% 8.5% 1790 г
Ниацин 0.561 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.4 мг 2500 мг 6.7% 10.2% 1493 г
Кальций, Ca 23.53 мг 1000 мг 2.4% 3.7% 4250 г
Кремний, Si 15.624 мг 30 мг 52.1% 79.5% 192 г
Магний, Mg 26.3 мг 400 мг 6.6% 10.1% 1521 г
Натрий, Na 233.66 мг 1300 мг 18% 27.5% 556 г
Сера, S 16.6 мг 1000 мг 1.7% 2.6% 6024 г
Фосфор, P 46.4 мг 800 мг 5.8% 8.9% 1724 г
Хлор, Cl 329.4 мг 2300 мг 14.3% 21.8% 698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.2 мкг ~
Бор, B 77.4 мкг ~
Ванадий, V 23.05 мкг ~
Железо, Fe 0.934 мг 18 мг 5.2% 7.9% 1927 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 1.4% 11194 г
Кобальт, Co 1.352 мкг 10 мкг 13.5% 20.6% 740 г
Литий, Li 7.626 мкг ~
Марганец, Mn 0.2258 мг 2 мг 11.3% 17.3% 886 г
Медь, Cu 103.85 мкг 1000 мкг 10.4% 15.9% 963 г
Молибден, Mo 6.688 мкг 70 мкг 9.6% 14.7% 1047 г
Никель, Ni 2.021 мкг ~
Рубидий, Rb 59.3 мкг ~
Селен, Se 2.101 мкг 55 мкг 3.8% 5.8% 2618 г
Стронций, Sr 22.8 мкг ~
Титан, Ti 2.38 мкг ~
Фтор, F 13.37 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 29918 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 4.6% 3356 г
Цинк, Zn 0.4061 мг 12 мг 3.4% 5.2% 2955 г
Цирконий, Zr 2.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.414 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.45 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.609 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.112 г min 16.8 г 0.7% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.107 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.143 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Каша кукурузная с гречей и овощами составляет 65,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».