Мой здоровый рацион

Рецепт спаржа с грибами морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты спаржа с грибами морковью

Спаржа Соевая Сушеная [Midori] 160 г
Морковь (Варка со сливом) 200 г
Корейская Заправка для Фунчозы [Sen Soy] 80 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Вода колодезная (из подземного источника) 200 г
Чеснок 20 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "спаржа с грибами морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.3 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1007 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 7.2% 835 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 11.7% 509 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 2.2% 2671 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 1.9% 3252 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 381 мкг 900 мкг 42.3% 25.3% 236 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 2.28 мг 5 мг 45.6% 27.3% 219 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 8.7% 690 г
Витамин В4, холин 13.99 мг 500 мг 2.8% 1.7% 3574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.806 мг 5 мг 16.1% 9.6% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.6% 2326 г
Витамин В9, фолаты 14.78 мкг 400 мкг 3.7% 2.2% 2706 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 1% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин D, кальциферол 15.95 мкг 10 мкг 159.5% 95.3% 63 г
Витамин D2, эргокальциферол 15.95 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.591 мг 15 мг 10.6% 6.3% 943 г
Витамин Н, биотин 0.108 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 46296 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.146 мг 20 мг 10.7% 6.4% 932 г
Ниацин 0.179 мг ~
Бетаин 5.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.5 мг 2500 мг 10.4% 6.2% 963 г
Кальций, Ca 19.6 мг 1000 мг 2% 1.2% 5102 г
Кремний, Si 3.901 мг 30 мг 13% 7.8% 769 г
Магний, Mg 12.18 мг 400 мг 3% 1.8% 3284 г
Натрий, Na 32.81 мг 1300 мг 2.5% 1.5% 3962 г
Сера, S 14.85 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6734 г
Фосфор, P 74.1 мг 800 мг 9.3% 5.6% 1080 г
Хлор, Cl 9.8 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 23469 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.8 мкг ~
Бор, B 31.4 мкг ~
Ванадий, V 15.33 мкг ~
Железо, Fe 0.386 мг 18 мг 2.1% 1.3% 4663 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Кобальт, Co 0.484 мкг 10 мкг 4.8% 2.9% 2066 г
Литий, Li 0.984 мкг ~
Марганец, Mn 0.118 мг 2 мг 5.9% 3.5% 1695 г
Медь, Cu 269.11 мкг 1000 мкг 26.9% 16.1% 372 г
Молибден, Mo 3.588 мкг 70 мкг 5.1% 3% 1951 г
Никель, Ni 1.264 мкг ~
Рубидий, Rb 4.9 мкг ~
Селен, Se 13.301 мкг 55 мкг 24.2% 14.5% 414 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Фтор, F 13.79 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29007 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1.5% 3968 г
Цинк, Zn 0.6391 мг 12 мг 5.3% 3.2% 1878 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.556 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 25.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5 мг max 300 мг
Кампестерол 1 мг ~
бета Ситостерол 6.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.228 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.817 г min 16.8 г 4.9% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.81 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.201 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.982 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность спаржа с грибами морковью составляет 167,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».