| Капуста белокочанная | 1112 г |
| Петрушка свежая | 51 г |
| Сельдерей | 117 г |
| Помидор (томат), парниковый | 269 г |
| Огурец парниковый | 330 г |
| Уксус столовый 9% | 50 г |
| Подсолнечное масло | 84 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2854 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.9% | 5846 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 13.1% | 1302 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.9% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 11.9% | 1429 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.3 мкг | 900 мкг | 8.9% | 15.1% | 1121 г |
| бета Каротин | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 17.1% | 990 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.2% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.9% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 7.53 мг | 500 мг | 1.5% | 2.5% | 6640 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 1.9% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 5.9% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.692 мкг | 400 мкг | 4.2% | 7.1% | 2396 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.66 мг | 90 мг | 47.4% | 80.3% | 211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.968 мг | 15 мг | 13.1% | 22.2% | 762 г |
| Витамин Н, биотин | 0.194 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 25773 г |
| Витамин К, филлохинон | 88.5 мкг | 120 мкг | 73.8% | 125.1% | 136 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6777 мг | 20 мг | 3.4% | 5.8% | 2951 г |
| Ниацин | 0.523 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.62 мг | 2500 мг | 10.9% | 18.5% | 914 г |
| Кальций, Ca | 43.18 мг | 1000 мг | 4.3% | 7.3% | 2316 г |
| Кремний, Si | 39.026 мг | 30 мг | 130.1% | 220.5% | 77 г |
| Магний, Mg | 16.24 мг | 400 мг | 4.1% | 6.9% | 2463 г |
| Натрий, Na | 308.97 мг | 1300 мг | 23.8% | 40.3% | 421 г |
| Сера, S | 25.41 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.2% | 3935 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 7.3% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 478.98 мг | 2300 мг | 20.8% | 35.3% | 480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 417.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.621 мг | 18 мг | 3.5% | 5.9% | 2899 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.7% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 2.867 мкг | 10 мкг | 28.7% | 48.6% | 349 г |
| Литий, Li | 4.848 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1365 мг | 2 мг | 6.8% | 11.5% | 1465 г |
| Медь, Cu | 70.16 мкг | 1000 мкг | 7% | 11.9% | 1425 г |
| Молибден, Mo | 7.84 мкг | 70 мкг | 11.2% | 19% | 893 г |
| Никель, Ni | 11.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.293 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 18771 г |
| Стронций, Sr | 4.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.38 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 27816 г |
| Хром, Cr | 3.95 мкг | 50 мкг | 7.9% | 13.4% | 1266 г |
| Цинк, Zn | 0.3172 мг | 12 мг | 2.6% | 4.4% | 3783 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.475 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 90.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.381 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.986 г | min 16.8 г | 5.9% | 10% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.982 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.692 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 40.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.477 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты НТ составляет 59 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».