Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе с моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе с моцареллой

Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство] 500 г
Лук репчатый 200 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 200 г
Масло льняное (Масла и жиры) 15 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.8 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1147 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 14.6% 466 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9.4% 727 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 29 г 2273 г 1.3% 0.9% 7838 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.2 мкг 900 мкг 4.2% 2.9% 2356 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.7% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.5% 2769 г
Витамин В4, холин 4.58 мг 500 мг 0.9% 0.6% 10917 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 0.7% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.2% 6061 г
Витамин В9, фолаты 3.412 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11723 г
Витамин В12, кобаламин 0.486 мкг 3 мкг 16.2% 11% 617 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 1.6% 4225 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 11765 г
Витамин D3, холекальциферол 0.085 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 0.4% 18072 г
Витамин Н, биотин 0.192 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26042 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.1288 мг 20 мг 0.6% 0.4% 15528 г
Ниацин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.55 мг 2500 мг 2.1% 1.4% 4669 г
Кальций, Ca 115.46 мг 1000 мг 11.5% 7.8% 866 г
Кремний, Si 1.066 мг 30 мг 3.6% 2.5% 2814 г
Магний, Mg 7.32 мг 400 мг 1.8% 1.2% 5464 г
Натрий, Na 228.28 мг 1300 мг 17.6% 12% 569 г
Сера, S 14.43 мг 1000 мг 1.4% 1% 6930 г
Фосфор, P 88.1 мг 800 мг 11% 7.5% 908 г
Хлор, Cl 196.24 мг 2300 мг 8.5% 5.8% 1172 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.3 мкг ~
Бор, B 42.6 мкг ~
Железо, Fe 0.274 мг 18 мг 1.5% 1% 6569 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23438 г
Кобальт, Co 1.114 мкг 10 мкг 11.1% 7.6% 898 г
Марганец, Mn 0.0562 мг 2 мг 2.8% 1.9% 3559 г
Медь, Cu 21.34 мкг 1000 мкг 2.1% 1.4% 4686 г
Молибден, Mo 0.352 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 19886 г
Никель, Ni 0.64 мкг ~
Рубидий, Rb 101.5 мкг ~
Селен, Se 3.732 мкг 55 мкг 6.8% 4.6% 1474 г
Фтор, F 6.62 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 60423 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11628 г
Цинк, Zn 0.8058 мг 12 мг 6.7% 4.6% 1489 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.4 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.997 г ~
Пролин 0.508 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.172 г ~
6:0 Капроновая 0.095 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.124 г ~
12:0 Лауриновая 0.147 г ~
14:0 Миристиновая 0.467 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.137 г ~
18:0 Стеариновая 0.521 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.401 г min 16.8 г 8.3% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.204 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с моцареллой составляет 146,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».