Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат

Перец сладкий зеленый 20 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Огурец парниковый 20 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 30 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 20 г
Петрушка свежая 5 г
Подсолнечное масло 20 г
Сок лимонный 20 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.7 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 987 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 2.5% 2375 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 16% 366 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.3% 4380 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 1.9% 3084 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.5 мкг 900 мкг 10.4% 6.1% 963 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.446 мг 5 мг 8.9% 5.2% 1121 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 5.1% 1154 г
Витамин В4, холин 6.67 мг 500 мг 1.3% 0.8% 7496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 2.6% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 4.2% 1408 г
Витамин В9, фолаты 9.333 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4286 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 5.1% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 29.37 мг 90 мг 32.6% 19.1% 306 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин D3, холекальциферол 0.062 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.053 мг 15 мг 33.7% 19.7% 297 г
Витамин Н, биотин 0.103 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 48544 г
Витамин К, филлохинон 47.6 мкг 120 мкг 39.7% 23.3% 252 г
Витамин РР, НЭ 0.5986 мг 20 мг 3% 1.8% 3341 г
Ниацин 0.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.41 мг 2500 мг 6.7% 3.9% 1502 г
Кальций, Ca 106.13 мг 1000 мг 10.6% 6.2% 942 г
Кремний, Si 7.49 мг 30 мг 25% 14.6% 401 г
Магний, Mg 11.77 мг 400 мг 2.9% 1.7% 3398 г
Натрий, Na 414.05 мг 1300 мг 31.9% 18.7% 314 г
Сера, S 9.51 мг 1000 мг 1% 0.6% 10515 г
Фосфор, P 76.9 мг 800 мг 9.6% 5.6% 1040 г
Хлор, Cl 22.82 мг 2300 мг 1% 0.6% 10079 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.4 мкг ~
Бор, B 33.2 мкг ~
Ванадий, V 0.96 мкг ~
Железо, Fe 0.569 мг 18 мг 3.2% 1.9% 3163 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 10714 г
Кобальт, Co 2.515 мкг 10 мкг 25.2% 14.8% 398 г
Литий, Li 8.128 мкг ~
Марганец, Mn 0.1124 мг 2 мг 5.6% 3.3% 1779 г
Медь, Cu 83.82 мкг 1000 мкг 8.4% 4.9% 1193 г
Молибден, Mo 3.344 мкг 70 мкг 4.8% 2.8% 2093 г
Никель, Ni 4.463 мкг ~
Рубидий, Rb 43.5 мкг ~
Селен, Se 3.274 мкг 55 мкг 6% 3.5% 1680 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Фтор, F 12.29 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32547 г
Хром, Cr 4.28 мкг 50 мкг 8.6% 5% 1168 г
Цинк, Zn 0.6626 мг 12 мг 5.5% 3.2% 1811 г
Цирконий, Zr 1.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.385 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.057 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.372 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 6.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 58.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.513 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.11 г ~
6:0 Капроновая 0.081 г ~
8:0 Каприловая 0.077 г ~
10:0 Каприновая 0.28 г ~
12:0 Лауриновая 0.164 г ~
14:0 Миристиновая 0.392 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.366 г ~
18:0 Стеариновая 0.631 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.072 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.152 г min 16.8 г 18.8% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.758 г от 11.2 до 20.6 г 60.3% 35.3%
18:2 Линолевая (ud) 6.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 170,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов