| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 375 ккал | 1684 ккал | 22.3% | 5.9% | 449 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 6.2% | 427 г |
| Жиры | 22.3 г | 56 г | 39.8% | 10.6% | 251 г |
| Углеводы | 33.7 г | 219 г | 15.4% | 4.1% | 650 г |
| Углеводы (общие) | 44.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 10.5 г | 20 г | 52.5% | 14% | 190 г |
| Вода | 8.1 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 28062 г |
| Зола | 7.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64 мкг | 900 мкг | 7.1% | 1.9% | 1406 г |
| бета Каротин | 0.762 мг | 5 мг | 15.2% | 4.1% | 656 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 448 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.628 мг | 1.5 мг | 41.9% | 11.2% | 239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.327 мг | 1.8 мг | 18.2% | 4.9% | 550 г |
| Витамин В4, холин | 24.7 мг | 500 мг | 4.9% | 1.3% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.435 мг | 2 мг | 21.8% | 5.8% | 460 г |
| Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.7 мг | 90 мг | 8.6% | 2.3% | 1169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.33 мг | 15 мг | 22.2% | 5.9% | 450 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 1.2% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.579 мг | 20 мг | 22.9% | 6.1% | 437 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1788 мг | 2500 мг | 71.5% | 19.1% | 140 г |
| Кальций, Ca | 931 мг | 1000 мг | 93.1% | 24.8% | 107 г |
| Магний, Mg | 366 мг | 400 мг | 91.5% | 24.4% | 109 г |
| Натрий, Na | 168 мг | 1300 мг | 12.9% | 3.4% | 774 г |
| Фосфор, P | 499 мг | 800 мг | 62.4% | 16.6% | 160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 66.36 мг | 18 мг | 368.7% | 98.3% | 27 г |
| Марганец, Mn | 3.333 мг | 2 мг | 166.7% | 44.5% | 60 г |
| Медь, Cu | 867 мкг | 1000 мкг | 86.7% | 23.1% | 115 г |
| Селен, Se | 5.2 мкг | 55 мкг | 9.5% | 2.5% | 1058 г |
| Цинк, Zn | 4.8 мг | 12 мг | 40% | 10.7% | 250 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.176 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.6% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.103 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 68 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.535 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.344 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.04 г | min 16.8 г | 83.6% | 22.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.618 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.212 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.279 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.3% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.176 г | ~ |
Энергетическая ценность Зира, семена составляет 375 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».