Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из сарделек маложирных. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из сарделек маложирных

Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Горчица столовая 20 г
Лук репчатый 30 г
Петрушка свежая 10 г
Cervelat WW 5% 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из сарделек маложирных".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.5 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 11.4% 594 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 11.6% 583 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.1% 1333 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.9% 3535 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.6 мкг 900 мкг 2.3% 1.6% 4369 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 1.6% 4386 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.3% 2093 г
Витамин В4, холин 1.77 мг 500 мг 0.4% 0.3% 28249 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В9, фолаты 2.74 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14599 г
Витамин C, аскорбиновая 3.6 мг 90 мг 4% 2.7% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.856 мг 15 мг 19% 12.9% 525 г
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 80645 г
Витамин К, филлохинон 32.8 мкг 120 мкг 27.3% 18.5% 366 г
Витамин РР, НЭ 3.7352 мг 20 мг 18.7% 12.7% 535 г
Ниацин 1.794 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.82 мг 2500 мг 7.7% 5.2% 1297 г
Кальций, Ca 34.6 мг 1000 мг 3.5% 2.4% 2890 г
Кремний, Si 0.6 мг 30 мг 2% 1.4% 5000 г
Магний, Mg 21.26 мг 400 мг 5.3% 3.6% 1881 г
Натрий, Na 750.64 мг 1300 мг 57.7% 39.1% 173 г
Сера, S 95.69 мг 1000 мг 9.6% 6.5% 1045 г
Фосфор, P 123 мг 800 мг 15.4% 10.4% 650 г
Хлор, Cl 4.7 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 48936 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.5 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 2.038 мг 18 мг 11.3% 7.7% 883 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Кобальт, Co 0.382 мкг 10 мкг 3.8% 2.6% 2618 г
Литий, Li 0.42 мкг ~
Марганец, Mn 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11765 г
Медь, Cu 8.08 мкг 1000 мкг 0.8% 0.5% 12376 г
Молибден, Mo 0.112 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Никель, Ni 0.38 мкг ~
Рубидий, Rb 29.4 мкг ~
Селен, Se 0.032 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 171875 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Фтор, F 6.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 61920 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Цинк, Zn 0.0724 мг 12 мг 0.6% 0.4% 16575 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.782 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 44.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.358 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.306 г min 16.8 г 7.8% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.294 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.488 г от 11.2 до 20.6 г 31.1% 21.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из сарделек маложирных составляет 147,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов