| Капуста белокочанная (Тушение) | 375 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 37 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 130 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 58 г |
| Морковь (Тушение) | 34 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 6 г |
| Сельдерей (Тушение) | 22 г |
| Корень пастернак сушеный | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Укроп (Тушение) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2807 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.3% | 3800 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 6.8% | 2435 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 5.7% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 9.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 27.5% | 606 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 254 мкг | 900 мкг | 28.2% | 47% | 354 г |
| альфа Каротин | 6.955 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.68 мг | 5 мг | 33.6% | 56% | 298 г |
| бета Криптоксантин | 72.118 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 221.588 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 5.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 4.293 мг | 1.8 мг | 238.5% | 397.5% | 42 г |
| Витамин В4, холин | 11.14 мг | 500 мг | 2.2% | 3.7% | 4488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 6% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 11.8% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.314 мкг | 400 мкг | 3.3% | 5.5% | 3004 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26 мг | 90 мг | 28.9% | 48.2% | 346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.712 мг | 15 мг | 11.4% | 19% | 876 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.421 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.3% | 11876 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.3 мкг | 120 мкг | 48.6% | 81% | 206 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0177 мг | 20 мг | 5.1% | 8.5% | 1965 г |
| Ниацин | 0.645 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.48 мг | 2500 мг | 15% | 25% | 668 г |
| Кальций, Ca | 55.03 мг | 1000 мг | 5.5% | 9.2% | 1817 г |
| Кремний, Si | 38.044 мг | 30 мг | 126.8% | 211.3% | 79 г |
| Магний, Mg | 26.92 мг | 400 мг | 6.7% | 11.2% | 1486 г |
| Натрий, Na | 59.47 мг | 1300 мг | 4.6% | 7.7% | 2186 г |
| Сера, S | 33.91 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.7% | 2949 г |
| Фосфор, P | 49.7 мг | 800 мг | 6.2% | 10.3% | 1610 г |
| Хлор, Cl | 104.38 мг | 2300 мг | 4.5% | 7.5% | 2203 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 456 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.132 мг | 18 мг | 6.3% | 10.5% | 1590 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.8% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 4.155 мкг | 10 мкг | 41.6% | 69.3% | 241 г |
| Литий, Li | 7.295 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 25.3% | 660 г |
| Медь, Cu | 122.62 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 20.5% | 816 г |
| Молибден, Mo | 9.678 мкг | 70 мкг | 13.8% | 23% | 723 г |
| Никель, Ni | 13.972 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.569 мкг | 55 мкг | 1% | 1.7% | 9666 г |
| Стронций, Sr | 4.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.61 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 22714 г |
| Хром, Cr | 5.76 мкг | 50 мкг | 11.5% | 19.2% | 868 г |
| Цинк, Zn | 0.5691 мг | 12 мг | 4.7% | 7.8% | 2109 г |
| Цирконий, Zr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.148 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.923 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.39 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.063 г | от 0.9 до 3.7 г | 7% | 11.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.296 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.6% | 46% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.217 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.34 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.29 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.483 г | min 16.8 г | 2.9% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.248 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 60 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».