| Куриная грудка (филе) | 243 г |
| Лук репчатый | 117 г |
| Яйцо куриное | 53 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1715 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 21.1% | 484 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.7% | 2154 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.9 мкг | 900 мкг | 3.7% | 3.8% | 2736 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.086 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.178 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.143 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.235 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.4% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5.8% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 33.37 мг | 500 мг | 6.7% | 6.8% | 1498 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 4.1% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 2.7% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.504 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 11416 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.2% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.78 мг | 90 мг | 3.1% | 3.2% | 3237 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.277 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.9% | 3610 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 10791 г |
| гамма Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.793 мкг | 50 мкг | 5.6% | 5.7% | 1790 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.039 мг | 20 мг | 25.2% | 25.7% | 397 г |
| Ниацин | 6.371 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.38 мг | 2500 мг | 9.8% | 10% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 27.68 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.9% | 3613 г |
| Кремний, Si | 1.39 мг | 30 мг | 4.6% | 4.7% | 2158 г |
| Магний, Mg | 56.52 мг | 400 мг | 14.1% | 14.4% | 708 г |
| Натрий, Na | 512.49 мг | 1300 мг | 39.4% | 40.1% | 254 г |
| Сера, S | 42.36 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.3% | 2361 г |
| Фосфор, P | 141 мг | 800 мг | 17.6% | 17.9% | 567 г |
| Хлор, Cl | 779.94 мг | 2300 мг | 33.9% | 34.5% | 295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.449 мг | 18 мг | 8.1% | 8.2% | 1242 г |
| Йод, I | 6.81 мкг | 150 мкг | 4.5% | 4.6% | 2203 г |
| Кобальт, Co | 8.021 мкг | 10 мкг | 80.2% | 81.7% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 8.9% | 1156 г |
| Медь, Cu | 92.94 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 9.5% | 1076 г |
| Молибден, Mo | 8.411 мкг | 70 мкг | 12% | 12.2% | 832 г |
| Никель, Ni | 0.834 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.04 мкг | 55 мкг | 7.3% | 7.4% | 1361 г |
| Фтор, F | 90.84 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.3% | 4403 г |
| Хром, Cr | 15.49 мкг | 50 мкг | 31% | 31.6% | 323 г |
| Цинк, Zn | 1.1419 мг | 12 мг | 9.5% | 9.7% | 1051 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.197 г | ~ | |||
| Валин | 0.858 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.81 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.741 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.3 г | ~ | |||
| Лизин | 1.656 г | ~ | |||
| Метионин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.598 г | ~ | |||
| Треонин | 0.73 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.708 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.293 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аланин | 0.86 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.304 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.598 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.928 г | ~ | |||
| Пролин | 0.652 г | ~ | |||
| Серин | 0.71 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.592 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.656 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.493 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.041 г | min 16.8 г | 6.2% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты из куриной грудки составляет 98,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».