| Капуста белокочанная | 250 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 1 Стакан 200 мл |
| Подсолнечное масло | 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Яйцо куриное | 1 г |
Хлопья залила кипятком ,капусту ,лук и чеснок измельчила в комбайне ,затем все ингредиенты тщательно перемешала и добавила яйцо ,соль и специи по вкусу ,вымясила массу в течение 5 минут ,сформировала небольшие котлеты ,обваляла в панировочных сухорях и обжарила на сковороде на подсолнечном масле с двух сторон .
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1506 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 4.8% | 1854 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.9% | 1806 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 6.9% | 1296 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 13% | 690 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 29032 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 5.7% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.7% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 17.93 мг | 500 мг | 3.6% | 3.2% | 2789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 4.5% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 5.9% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.171 мкг | 400 мкг | 5.5% | 4.9% | 1804 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.002 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.73 мг | 90 мг | 51.9% | 46.4% | 193 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.114 мг | 15 мг | 7.4% | 6.6% | 1346 г |
| Витамин Н, биотин | 4.424 мкг | 50 мкг | 8.8% | 7.9% | 1130 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.7 мкг | 120 мкг | 49.8% | 44.5% | 201 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6913 мг | 20 мг | 8.5% | 7.6% | 1183 г |
| Ниацин | 0.744 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.32 мг | 2500 мг | 12.2% | 10.9% | 819 г |
| Кальций, Ca | 48.78 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.4% | 2050 г |
| Кремний, Si | 41.277 мг | 30 мг | 137.6% | 123.1% | 73 г |
| Магний, Mg | 40.35 мг | 400 мг | 10.1% | 9% | 991 г |
| Натрий, Na | 14.86 мг | 1300 мг | 1.1% | 1% | 8748 г |
| Сера, S | 48.55 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.4% | 2060 г |
| Фосфор, P | 95.6 мг | 800 мг | 12% | 10.7% | 837 г |
| Хлор, Cl | 45.22 мг | 2300 мг | 2% | 1.8% | 5086 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 443.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.252 мг | 18 мг | 7% | 6.3% | 1438 г |
| Йод, I | 3.71 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.2% | 4043 г |
| Кобальт, Co | 3.458 мкг | 10 мкг | 34.6% | 30.9% | 289 г |
| Марганец, Mn | 0.9655 мг | 2 мг | 48.3% | 43.2% | 207 г |
| Медь, Cu | 156.8 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 14% | 638 г |
| Молибден, Mo | 7.807 мкг | 70 мкг | 11.2% | 10% | 897 г |
| Никель, Ni | 11.682 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.631 мкг | 55 мкг | 12.1% | 10.8% | 829 г |
| Фтор, F | 17.77 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22510 г |
| Хром, Cr | 3.91 мкг | 50 мкг | 7.8% | 7% | 1279 г |
| Цинк, Zn | 0.991 мг | 12 мг | 8.3% | 7.4% | 1211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.247 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лизин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.674 г | ~ | |||
| Аланин | 0.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Глицин | 0.287 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.695 г | ~ | |||
| Пролин | 0.204 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 26.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.673 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.85 г | min 16.8 г | 5.1% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.849 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.519 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.432 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустные котлеты с отрубями составляет 111,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».