Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу 2

Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 201 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 173 г
Морковь (Жарка) 111 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 162 г
Подсолнечное масло 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.7 ккал 1684 ккал 2.2% 5.8% 4467 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 6.9% 3800 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3.7% 7000 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 5.6% 4660 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 35.8% 741 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 10.1% 2613 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 427.2 мкг 900 мкг 47.5% 126% 211 г
альфа Каротин 23.862 мкг ~
бета Каротин 2.607 мг 5 мг 52.1% 138.2% 192 г
Лютеин + Зеаксантин 231.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 13% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 11.7% 2278 г
Витамин В4, холин 20.09 мг 500 мг 4% 10.6% 2489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 11.7% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 16.2% 1653 г
Витамин В9, фолаты 34.943 мкг 400 мкг 8.7% 23.1% 1145 г
Витамин C, аскорбиновая 27.33 мг 90 мг 30.4% 80.6% 329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.721 мг 15 мг 4.8% 12.7% 2080 г
Витамин Н, биотин 0.5 мкг 50 мкг 1% 2.7% 10000 г
Витамин К, филлохинон 25.8 мкг 120 мкг 21.5% 57% 465 г
Витамин РР, НЭ 0.7002 мг 20 мг 3.5% 9.3% 2856 г
Ниацин 0.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.82 мг 2500 мг 10% 26.5% 1005 г
Кальций, Ca 32.85 мг 1000 мг 3.3% 8.8% 3044 г
Кремний, Si 7.178 мг 30 мг 23.9% 63.4% 418 г
Магний, Mg 24.8 мг 400 мг 6.2% 16.4% 1613 г
Натрий, Na 163.49 мг 1300 мг 12.6% 33.4% 795 г
Сера, S 5.69 мг 1000 мг 0.6% 1.6% 17575 г
Фосфор, P 42.3 мг 800 мг 5.3% 14.1% 1891 г
Хлор, Cl 259.78 мг 2300 мг 11.3% 30% 885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.6 мкг ~
Бор, B 78.2 мкг ~
Ванадий, V 21.21 мкг ~
Железо, Fe 0.873 мг 18 мг 4.9% 13% 2062 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 2.9% 8929 г
Кобальт, Co 2.345 мкг 10 мкг 23.5% 62.3% 426 г
Литий, Li 10.276 мкг ~
Марганец, Mn 0.2851 мг 2 мг 14.3% 37.9% 702 г
Медь, Cu 80.36 мкг 1000 мкг 8% 21.2% 1244 г
Молибден, Mo 6.847 мкг 70 мкг 9.8% 26% 1022 г
Никель, Ni 5.31 мкг ~
Рубидий, Rb 52.5 мкг ~
Селен, Se 0.653 мкг 55 мкг 1.2% 3.2% 8423 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Фтор, F 17.91 мкг 4000 мкг 0.4% 1.1% 22334 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 11.7% 2283 г
Цинк, Zn 0.3011 мг 12 мг 2.5% 6.6% 3985 г
Цирконий, Zr 1.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.632 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.379 г ~
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.374 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 29.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 22.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.149 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.147 г min 16.8 г 0.9% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.146 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.459 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.368 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу 2 составляет 37,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».