Мой здоровый рацион

Рецепт Творог с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творог с отрубями

Овсяные отруби 15 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 120 г
Сметана 15% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.9 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1296 г
Белки 19 г 76 г 25% 19.2% 400 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.2% 1806 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.8% 2772 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.8% 1333 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 2.2% 3439 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.5 мкг 900 мкг 2.4% 1.8% 4186 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 17.419 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 7.6% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 9.8% 789 г
Витамин В4, холин 42.55 мг 500 мг 8.5% 6.5% 1175 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 5.3% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 6.5% 1190 г
Витамин В9, фолаты 37.29 мкг 400 мкг 9.3% 7.2% 1073 г
Витамин В12, кобаламин 1.074 мкг 3 мкг 35.8% 27.6% 279 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11029 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 6.32 мкг 50 мкг 12.6% 9.7% 791 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.2646 мг 20 мг 16.3% 12.5% 613 г
Ниацин 0.323 мг ~
Бетаин 1.897 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.32 мг 2500 мг 6.4% 4.9% 1559 г
Кальций, Ca 109.87 мг 1000 мг 11% 8.5% 910 г
Магний, Mg 42.48 мг 400 мг 10.6% 8.2% 942 г
Натрий, Na 39.61 мг 1300 мг 3% 2.3% 3282 г
Сера, S 173.68 мг 1000 мг 17.4% 13.4% 576 г
Фосфор, P 225.2 мг 800 мг 28.2% 21.7% 355 г
Хлор, Cl 98.84 мг 2300 мг 4.3% 3.3% 2327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.2 мкг ~
Железо, Fe 0.782 мг 18 мг 4.3% 3.3% 2302 г
Йод, I 8.13 мкг 150 мкг 5.4% 4.2% 1845 г
Кобальт, Co 1.587 мкг 10 мкг 15.9% 12.2% 630 г
Марганец, Mn 0.5514 мг 2 мг 27.6% 21.2% 363 г
Медь, Cu 88.29 мкг 1000 мкг 8.8% 6.8% 1133 г
Молибден, Mo 6.606 мкг 70 мкг 9.4% 7.2% 1060 г
Олово, Sn 11.74 мкг ~
Селен, Se 27.652 мкг 55 мкг 50.3% 38.7% 199 г
Стронций, Sr 15.35 мкг ~
Фтор, F 26.97 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14831 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 2.8% 2762 г
Цинк, Zn 0.6215 мг 12 мг 5.2% 4% 1931 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.946 г ~
Аргинин* 0.751 г ~
Валин 0.86 г ~
Гистидин* 0.473 г ~
Изолейцин 0.839 г ~
Лейцин 1.565 г ~
Лизин 1.196 г ~
Метионин 0.404 г ~
Метионин + Цистеин 0.449 г ~
Треонин 0.668 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.808 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.44 г ~
Заменимые аминокислоты 7.951 г ~
Аланин 0.425 г ~
Аспарагиновая кислота 0.927 г ~
Глицин 0.293 г ~
Глутаминовая кислота 2.918 г ~
Пролин 1.682 г ~
Серин 0.721 г ~
Тирозин 0.785 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.109 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.817 г min 16.8 г 4.9% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.229 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.358 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.256 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Творог с отрубями составляет 129,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».