Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Петрушка свежая 5 г
Укроп 5 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) 105 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.8 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1371 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 9.6% 844 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 11.8% 691 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.3% 6441 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.7% 3039 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.3 мкг 900 мкг 22.1% 18% 452 г
Ретинол 0.146 мг ~
бета Каротин 0.334 мг 5 мг 6.7% 5.5% 1497 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.332 мг 1.8 мг 18.4% 15% 542 г
Витамин В4, холин 158.33 мг 500 мг 31.7% 25.8% 316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.979 мг 5 мг 19.6% 16% 511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 4.9% 1681 г
Витамин В9, фолаты 10.914 мкг 400 мкг 2.7% 2.2% 3665 г
Витамин В12, кобаламин 0.537 мкг 3 мкг 17.9% 14.6% 559 г
Витамин C, аскорбиновая 7.59 мг 90 мг 8.4% 6.8% 1186 г
Витамин D, кальциферол 1.287 мкг 10 мкг 12.9% 10.5% 777 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.497 мг 15 мг 3.3% 2.7% 3018 г
Витамин Н, биотин 13.486 мкг 50 мкг 27% 22% 371 г
Витамин К, филлохинон 48.8 мкг 120 мкг 40.7% 33.1% 246 г
Витамин РР, НЭ 2.7993 мг 20 мг 14% 11.4% 714 г
Ниацин 0.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.27 мг 2500 мг 7.7% 6.3% 1307 г
Кальций, Ca 109.6 мг 1000 мг 11% 9% 912 г
Кремний, Si 0.474 мг 30 мг 1.6% 1.3% 6329 г
Магний, Mg 18.85 мг 400 мг 4.7% 3.8% 2122 г
Натрий, Na 105.77 мг 1300 мг 8.1% 6.6% 1229 г
Сера, S 119.81 мг 1000 мг 12% 9.8% 835 г
Фосфор, P 163.7 мг 800 мг 20.5% 16.7% 489 г
Хлор, Cl 161.13 мг 2300 мг 7% 5.7% 1427 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45 мкг ~
Бор, B 2.3 мкг ~
Ванадий, V 0.95 мкг ~
Железо, Fe 1.565 мг 18 мг 8.7% 7.1% 1150 г
Йод, I 17.02 мкг 150 мкг 11.3% 9.2% 881 г
Кобальт, Co 6.409 мкг 10 мкг 64.1% 52.2% 156 г
Литий, Li 0.657 мкг ~
Марганец, Mn 0.0609 мг 2 мг 3% 2.4% 3284 г
Медь, Cu 63.06 мкг 1000 мкг 6.3% 5.1% 1586 г
Молибден, Mo 6.64 мкг 70 мкг 9.5% 7.7% 1054 г
Никель, Ni 0.449 мкг ~
Олово, Sn 7.8 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 18.823 мкг 55 мкг 34.2% 27.9% 292 г
Стронций, Sr 13.12 мкг ~
Фтор, F 50.51 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7919 г
Хром, Cr 4.24 мкг 50 мкг 8.5% 6.9% 1179 г
Цинк, Zn 0.9309 мг 12 мг 7.8% 6.4% 1289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Лактоза 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.831 г ~
Аргинин* 0.525 г ~
Валин 0.555 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.456 г ~
Лейцин 0.787 г ~
Лизин 0.671 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.411 г ~
Треонин 0.44 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.476 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.646 г ~
Заменимые аминокислоты 1.055 г ~
Аланин 0.465 г ~
Аспарагиновая кислота 0.834 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 1.317 г ~
Пролин 0.395 г ~
Серин 0.643 г ~
Тирозин 0.385 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 305.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.066 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.329 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.555 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.713 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.217 г min 16.8 г 19.1% 15.6%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.277 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.805 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.782 г от 11.2 до 20.6 г 7% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.683 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.111 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 122,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».