Мой здоровый рацион

Рецепт Оладушки из амарантовой муки с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладушки из амарантовой муки с изюмом

Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Кефир 1% жирности 150 г
Мука амарантовая "Житница здоровья" 100 г
Изюм киш-миш 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки из амарантовой муки с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.4 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 894 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 5.1% 1027 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 3.5% 1514 г
Углеводы 34.2 г 219 г 15.6% 8.3% 640 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 6.4% 833 г
Вода 47.8 г 2273 г 2.1% 1.1% 4755 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.1 мкг 900 мкг 4% 2.1% 2493 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 4.4% 1216 г
Витамин В4, холин 45.78 мг 500 мг 9.2% 4.9% 1092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 3.1% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2% 2740 г
Витамин В9, фолаты 3.383 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 11824 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 2.7% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.5% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 1.8% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 0.7% 7075 г
Витамин Н, биотин 4.672 мкг 50 мкг 9.3% 4.9% 1070 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.9994 мг 20 мг 5% 2.7% 2001 г
Ниацин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.75 мг 2500 мг 11.2% 5.9% 894 г
Кальций, Ca 72.35 мг 1000 мг 7.2% 3.8% 1382 г
Кремний, Si 2.963 мг 30 мг 9.9% 5.3% 1012 г
Магний, Mg 17.33 мг 400 мг 4.3% 2.3% 2308 г
Натрий, Na 67.26 мг 1300 мг 5.2% 2.8% 1933 г
Сера, S 44.77 мг 1000 мг 4.5% 2.4% 2234 г
Фосфор, P 93.6 мг 800 мг 11.7% 6.2% 855 г
Хлор, Cl 62.37 мг 2300 мг 2.7% 1.4% 3688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.5 мкг ~
Бор, B 154.3 мкг ~
Ванадий, V 6.17 мкг ~
Железо, Fe 1.148 мг 18 мг 6.4% 3.4% 1568 г
Йод, I 6.49 мкг 150 мкг 4.3% 2.3% 2311 г
Кобальт, Co 3.79 мкг 10 мкг 37.9% 20.1% 264 г
Литий, Li 1.654 мкг ~
Марганец, Mn 0.08 мг 2 мг 4% 2.1% 2500 г
Медь, Cu 95.26 мкг 1000 мкг 9.5% 5% 1050 г
Молибден, Mo 6.198 мкг 70 мкг 8.9% 4.7% 1129 г
Никель, Ni 0.395 мкг ~
Олово, Sn 5.56 мкг ~
Рубидий, Rb 43.5 мкг ~
Селен, Se 5.067 мкг 55 мкг 9.2% 4.9% 1085 г
Стронций, Sr 184.81 мкг ~
Фтор, F 73.31 мкг 4000 мкг 1.8% 1% 5456 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 3.1% 1689 г
Цинк, Zn 0.3669 мг 12 мг 3.1% 1.6% 3271 г
Цирконий, Zr 2.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.667 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.304 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.788 г min 16.8 г 4.7% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.606 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.189 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Оладушки из амарантовой муки с изюмом составляет 188,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».