Мой здоровый рацион

Рецепт Тушенные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушенные овощи

Морковь (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 200 г
Кукуруза сахарная желтая, в початках, замороженная, неприготовленная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.2 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2797 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 6.1% 2714 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.5% 11200 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 8.5% 1955 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 26.6% 625 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 5.8% 2827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 379.1 мкг 900 мкг 42.1% 69.9% 237 г
альфа Каротин 15.327 мкг ~
бета Каротин 2.382 мг 5 мг 47.6% 79.1% 210 г
бета Криптоксантин 56.075 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 754.019 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 8.1% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 7.6% 2169 г
Витамин В4, холин 8.36 мг 500 мг 1.7% 2.8% 5981 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 9.3% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 13.5% 1235 г
Витамин В9, фолаты 43.364 мкг 400 мкг 10.8% 17.9% 922 г
Витамин C, аскорбиновая 25.08 мг 90 мг 27.9% 46.3% 359 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.602 мг 15 мг 4% 6.6% 2492 г
гамма Токоферол 0.164 мг ~
Витамин Н, биотин 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 1% 17857 г
Витамин К, филлохинон 33 мкг 120 мкг 27.5% 45.7% 364 г
Витамин РР, НЭ 1.0646 мг 20 мг 5.3% 8.8% 1879 г
Ниацин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.79 мг 2500 мг 10.3% 17.1% 974 г
Кальций, Ca 33.05 мг 1000 мг 3.3% 5.5% 3026 г
Кремний, Si 5.607 мг 30 мг 18.7% 31.1% 535 г
Магний, Mg 28.07 мг 400 мг 7% 11.6% 1425 г
Натрий, Na 15.23 мг 1300 мг 1.2% 2% 8536 г
Сера, S 13.27 мг 1000 мг 1.3% 2.2% 7536 г
Фосфор, P 71.6 мг 800 мг 9% 15% 1117 г
Хлор, Cl 16.45 мг 2300 мг 0.7% 1.2% 13982 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.1 мкг ~
Бор, B 74.8 мкг ~
Ванадий, V 18.5 мкг ~
Железо, Fe 0.83 мг 18 мг 4.6% 7.6% 2169 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 1.7% 10000 г
Кобальт, Co 1.308 мкг 10 мкг 13.1% 21.8% 765 г
Литий, Li 1.121 мкг ~
Марганец, Mn 0.2493 мг 2 мг 12.5% 20.8% 802 г
Медь, Cu 64.11 мкг 1000 мкг 6.4% 10.6% 1560 г
Молибден, Mo 3.738 мкг 70 мкг 5.3% 8.8% 1873 г
Никель, Ni 1.682 мкг ~
Рубидий, Rb 93.4 мкг ~
Селен, Se 1.458 мкг 55 мкг 2.7% 4.5% 3772 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Фтор, F 16.07 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 24891 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 3.2% 5376 г
Цинк, Zn 0.6748 мг 12 мг 5.6% 9.3% 1778 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.468 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.093 г min 16.8 г 0.6% 1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.093 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.188 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Тушенные овощи составляет 60,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».