Мой здоровый рацион

Рецепт Желе из ч. смородины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе из ч. смородины

Смородина черная 240 г
Сахар песок 60 г
Вода 100 г
Желатин пищевой 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе из ч. смородины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1701 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 6.3% 1617 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.4% 28000 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 8.5% 1184 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 13.6% 741 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 3.2% 3161 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 1.1% 9278 г
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 1.1% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.1% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.3% 7826 г
Витамин В4, холин 7.03 мг 500 мг 1.4% 1.4% 7112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 4.6% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 3.7% 2703 г
Витамин В9, фолаты 2.857 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 14001 г
Витамин C, аскорбиновая 114.29 мг 90 мг 127% 128.3% 79 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 2.7% 3750 г
Витамин Н, биотин 1.371 мкг 50 мкг 2.7% 2.7% 3647 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9179 мг 20 мг 4.6% 4.6% 2179 г
Ниацин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.48 мг 2500 мг 8% 8.1% 1247 г
Кальций, Ca 55.4 мг 1000 мг 5.5% 5.6% 1805 г
Кремний, Si 34.8 мг 30 мг 116% 117.2% 86 г
Магний, Mg 21.76 мг 400 мг 5.4% 5.5% 1838 г
Натрий, Na 19.17 мг 1300 мг 1.5% 1.5% 6781 г
Сера, S 1.38 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 72464 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 4.1% 2417 г
Хлор, Cl 8.33 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 27611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 320.9 мкг ~
Бор, B 31.4 мкг ~
Ванадий, V 2.29 мкг ~
Железо, Fe 0.881 мг 18 мг 4.9% 4.9% 2043 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Кобальт, Co 2.286 мкг 10 мкг 22.9% 23.1% 437 г
Литий, Li 0.514 мкг ~
Марганец, Mn 0.108 мг 2 мг 5.4% 5.5% 1852 г
Медь, Cu 149.19 мкг 1000 мкг 14.9% 15.1% 670 г
Молибден, Mo 14.095 мкг 70 мкг 20.1% 20.3% 497 г
Никель, Ni 0.914 мкг ~
Рубидий, Rb 6.7 мкг ~
Селен, Se 0.629 мкг 55 мкг 1.1% 1.1% 8744 г
Стронций, Sr 8.23 мкг ~
Фтор, F 33.52 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 11933 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 10870 г
Цинк, Zn 0.0743 мг 12 мг 0.6% 0.6% 16151 г
Цирконий, Zr 5.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.376 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.342 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.067 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.33 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.963 г ~
Глутаминовая кислота 0.456 г ~
Пролин 0.697 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Желе из ч. смородины составляет 99 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».