| Пекинская капуста | 34 г |
| Руккола | 34 г |
| Сельдерей | 52 г |
| Помидор (томат), парниковый | 372 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве | 117 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1914 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 7.2% | 1583 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 13.2% | 862 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.6% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.3 мкг | 900 мкг | 17% | 19.3% | 587 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.055 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.773 мг | 5 мг | 15.5% | 17.6% | 647 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 196.632 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5.5% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 4.66 мг | 500 мг | 0.9% | 1% | 10730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 1.7% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.673 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.6% | 3156 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.428 мкг | 3 мкг | 14.3% | 16.3% | 701 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.41 мг | 90 мг | 19.3% | 21.9% | 517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.9% | 13333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.075 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.096 мг | 15 мг | 7.3% | 8.3% | 1369 г |
| Витамин Н, биотин | 0.054 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 92593 г |
| Витамин К, филлохинон | 16 мкг | 120 мкг | 13.3% | 15.1% | 750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3983 мг | 20 мг | 2% | 2.3% | 5021 г |
| Ниацин | 0.332 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.39 мг | 2500 мг | 9.1% | 10.3% | 1095 г |
| Кальций, Ca | 118.56 мг | 1000 мг | 11.9% | 13.5% | 843 г |
| Кремний, Si | 3.825 мг | 30 мг | 12.8% | 14.5% | 784 г |
| Магний, Mg | 11.2 мг | 400 мг | 2.8% | 3.2% | 3571 г |
| Натрий, Na | 118.89 мг | 1300 мг | 9.1% | 10.3% | 1093 г |
| Сера, S | 7.74 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.9% | 12920 г |
| Фосфор, P | 98.3 мг | 800 мг | 12.3% | 14% | 814 г |
| Хлор, Cl | 36.27 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.8% | 6341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.586 мг | 18 мг | 3.3% | 3.8% | 3072 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.4% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 3.654 мкг | 10 мкг | 36.5% | 41.5% | 274 г |
| Литий, Li | 18.001 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1257 мг | 2 мг | 6.3% | 7.2% | 1591 г |
| Медь, Cu | 76.78 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 8.8% | 1302 г |
| Молибден, Mo | 4.63 мкг | 70 мкг | 6.6% | 7.5% | 1512 г |
| Никель, Ni | 8.931 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.514 мкг | 55 мкг | 6.4% | 7.3% | 1565 г |
| Стронций, Sr | 5.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.28 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32573 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 7.2% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 0.7169 мг | 12 мг | 6% | 6.8% | 1674 г |
| Цирконий, Zr | 2.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.251 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.347 г | ~ | |||
| Лизин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.187 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.853 г | ~ | |||
| Пролин | 0.443 г | ~ | |||
| Серин | 0.14 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 36.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.494 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.151 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.084 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.109 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.13 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.411 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.147 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.551 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.773 г | min 16.8 г | 10.6% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.597 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.626 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.426 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат с сельдереем и моцареллой 07.05.19 составляет 88 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».