| Мука Кукурузная [Гарнец] | 100 г |
| Какао-порошок | 50 г |
| Сахар, коричневый | 50 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Вода | 54 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 17 г |
| Шоколадные капли для выпечки | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281.8 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 598 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 3.8% | 927 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 5.9% | 602 г |
| Углеводы | 41.2 г | 219 г | 18.8% | 6.7% | 532 г |
| Углеводы (общие) | 15 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 9.6% | 370 г |
| Вода | 28.9 г | 2273 г | 1.3% | 0.5% | 7865 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.6 мкг | 900 мкг | 8% | 2.8% | 1257 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 2% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 37.29 мг | 500 мг | 7.5% | 2.7% | 1341 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 3.1% | 1142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 1.3% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.015 мкг | 400 мкг | 2% | 0.7% | 4991 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.393 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.4% | 2545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.184 мг | 15 мг | 1.2% | 0.4% | 8152 г |
| Витамин Н, биотин | 2.895 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.1% | 1727 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5796 мг | 20 мг | 7.9% | 2.8% | 1266 г |
| Ниацин | 0.302 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.14 мг | 2500 мг | 10.8% | 3.8% | 922 г |
| Кальций, Ca | 41.41 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.5% | 2415 г |
| Магний, Mg | 68.04 мг | 400 мг | 17% | 6% | 588 г |
| Натрий, Na | 25.96 мг | 1300 мг | 2% | 0.7% | 5008 г |
| Сера, S | 37.84 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.3% | 2643 г |
| Фосфор, P | 129 мг | 800 мг | 16.1% | 5.7% | 620 г |
| Хлор, Cl | 26.85 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.4% | 8566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.831 мг | 18 мг | 21.3% | 7.6% | 470 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.7% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 1.433 мкг | 10 мкг | 14.3% | 5.1% | 698 г |
| Марганец, Mn | 0.7193 мг | 2 мг | 36% | 12.8% | 278 г |
| Медь, Cu | 712.88 мкг | 1000 мкг | 71.3% | 25.3% | 140 г |
| Молибден, Mo | 9.66 мкг | 70 мкг | 13.8% | 4.9% | 725 г |
| Селен, Se | 4.634 мкг | 55 мкг | 8.4% | 3% | 1187 г |
| Фтор, F | 61.84 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6468 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 1.2511 мг | 12 мг | 10.4% | 3.7% | 959 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.25 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 14.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.194 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.098 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.125 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.412 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.569 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.516 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.101 г | min 16.8 г | 12.5% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.764 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность шоколадный кекс в чашке составляет 281,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».