| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь | 250 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Уксус столовый 9% | 22 г |
| Подсолнечное масло | 51 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.2 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1807 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.9% | 5429 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 11.7% | 918 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 3.8% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.2% | 1053 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 589.3 мкг | 900 мкг | 65.5% | 70.3% | 153 г |
| бета Каротин | 3.561 мг | 5 мг | 71.2% | 76.4% | 140 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.6% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 8.88 мг | 500 мг | 1.8% | 1.9% | 5631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 1.6% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 5.3% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.57 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.2% | 2569 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.72 мг | 90 мг | 40.8% | 43.8% | 245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.813 мг | 15 мг | 18.8% | 20.2% | 533 г |
| Витамин Н, биотин | 0.176 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 28409 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.9 мкг | 120 мкг | 40.8% | 43.8% | 245 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8519 мг | 20 мг | 4.3% | 4.6% | 2348 г |
| Ниацин | 0.705 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.14 мг | 2500 мг | 9.4% | 10.1% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 37.52 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.1% | 2665 г |
| Кремний, Si | 38.484 мг | 30 мг | 128.3% | 137.7% | 78 г |
| Магний, Mg | 20.64 мг | 400 мг | 5.2% | 5.6% | 1938 г |
| Натрий, Na | 150.3 мг | 1300 мг | 11.6% | 12.4% | 865 г |
| Сера, S | 24.14 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.6% | 4143 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 4.7% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 250.67 мг | 2300 мг | 10.9% | 11.7% | 918 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 429.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 176.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.577 мг | 18 мг | 3.2% | 3.4% | 3120 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.4% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 2.403 мкг | 10 мкг | 24% | 25.8% | 416 г |
| Литий, Li | 1.763 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1595 мг | 2 мг | 8% | 8.6% | 1254 г |
| Медь, Cu | 68.52 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 7.4% | 1459 г |
| Молибден, Mo | 12.139 мкг | 70 мкг | 17.3% | 18.6% | 577 г |
| Никель, Ni | 10.576 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.206 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 26699 г |
| Стронций, Sr | 2.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.04 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 18149 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 8.2% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 0.3546 мг | 12 мг | 3% | 3.2% | 3384 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.684 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 82.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.161 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.372 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.426 г | min 16.8 г | 8.5% | 9.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.42 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.895 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.8% | 37.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.584 г | ~ |
Энергетическая ценность САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ составляет 93,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».