| Скумбрия атлантическая | 150 г |
| Топинамбур | 150 г |
| Яйцо перепелиное | 30 г |
| Рисовая мука, белая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1202 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 9.4% | 760 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8.9% | 800 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 2.9% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.5% | 952 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3220 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.2 мкг | 900 мкг | 5.2% | 3.7% | 1907 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.6% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 9.5% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 85.64 мг | 500 мг | 17.1% | 12.2% | 584 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.731 мг | 5 мг | 14.6% | 10.4% | 684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 13.5% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.574 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 8745 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.355 мкг | 3 мкг | 178.5% | 127.4% | 56 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.13 мг | 90 мг | 3.5% | 2.5% | 2875 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.122 мкг | 10 мкг | 71.2% | 50.8% | 140 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.866 мг | 15 мг | 5.8% | 4.1% | 1732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1213 мг | 20 мг | 30.6% | 21.8% | 327 г |
| Ниацин | 4.33 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.52 мг | 2500 мг | 9% | 6.4% | 1113 г |
| Кальций, Ca | 31.22 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.2% | 3203 г |
| Кремний, Si | 3.478 мг | 30 мг | 11.6% | 8.3% | 863 г |
| Магний, Mg | 31.26 мг | 400 мг | 7.8% | 5.6% | 1280 г |
| Натрий, Na | 54.78 мг | 1300 мг | 4.2% | 3% | 2373 г |
| Сера, S | 89.04 мг | 1000 мг | 8.9% | 6.4% | 1123 г |
| Фосфор, P | 178.9 мг | 800 мг | 22.4% | 16% | 447 г |
| Хлор, Cl | 86.7 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.7% | 2653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 354.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.207 мг | 18 мг | 6.7% | 4.8% | 1491 г |
| Йод, I | 19.57 мкг | 150 мкг | 13% | 9.3% | 766 г |
| Кобальт, Co | 9.913 мкг | 10 мкг | 99.1% | 70.7% | 101 г |
| Литий, Li | 0.174 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0983 мг | 2 мг | 4.9% | 3.5% | 2035 г |
| Медь, Cu | 106.52 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 7.6% | 939 г |
| Молибден, Mo | 1.913 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.9% | 3659 г |
| Никель, Ni | 3.652 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.917 мкг | 55 мкг | 41.7% | 29.8% | 240 г |
| Фтор, F | 608.7 мкг | 4000 мкг | 15.2% | 10.8% | 657 г |
| Хром, Cr | 26.65 мкг | 50 мкг | 53.3% | 38% | 188 г |
| Цинк, Zn | 0.467 мг | 12 мг | 3.9% | 2.8% | 2570 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.174 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.515 г | ~ | |||
| Валин | 0.526 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.535 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.806 г | ~ | |||
| Лизин | 0.739 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.4 г | ~ | |||
| Треонин | 0.41 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.706 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.677 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.986 г | ~ | |||
| Глицин | 0.35 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.323 г | ~ | |||
| Пролин | 0.394 г | ~ | |||
| Серин | 0.483 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 71.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.628 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.268 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.239 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.449 г | min 16.8 г | 14.6% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.393 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.393 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.414 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.309 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.574 г | ~ |
Энергетическая ценность ре1 составляет 140,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».