| Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо, приготовленное на гриле | 100 г |
| Вешенки | 300 г |
| Чеснок | 10 г |
| Молоко 4% жирности, топленое | 200 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.6 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1580 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 14% | 673 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.7% | 1400 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.5% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.4% | 1111 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.6 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.2% | 4369 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.03 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| бета Криптоксантин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.135 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 7.7% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.388 мг | 1.8 мг | 21.6% | 20.3% | 464 г |
| Витамин В4, холин | 70.46 мг | 500 мг | 14.1% | 13.2% | 710 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.422 мг | 5 мг | 28.4% | 26.6% | 352 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 7.4% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.368 мкг | 400 мкг | 8.3% | 7.8% | 1199 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.223 мкг | 3 мкг | 7.4% | 6.9% | 1345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.55 мкг | 10 мкг | 5.5% | 5.2% | 1818 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.525 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.88 мкг | 50 мкг | 19.8% | 18.6% | 506 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6794 мг | 20 мг | 28.4% | 26.6% | 352 г |
| Ниацин | 0.08 мг | ~ | |||
| Бетаин | 12.297 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 473.07 мг | 2500 мг | 18.9% | 17.7% | 528 г |
| Кальций, Ca | 75.11 мг | 1000 мг | 7.5% | 7% | 1331 г |
| Кремний, Si | 0.214 мг | 30 мг | 0.7% | 0.7% | 14019 г |
| Магний, Mg | 27.68 мг | 400 мг | 6.9% | 6.5% | 1445 г |
| Натрий, Na | 143.23 мг | 1300 мг | 11% | 10.3% | 908 г |
| Сера, S | 16.09 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6215 г |
| Фосфор, P | 203.1 мг | 800 мг | 25.4% | 23.8% | 394 г |
| Хлор, Cl | 63.5 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.6% | 3622 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.382 мг | 18 мг | 7.7% | 7.2% | 1302 г |
| Йод, I | 4.72 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.9% | 3178 г |
| Кобальт, Co | 0.69 мкг | 10 мкг | 6.9% | 6.5% | 1449 г |
| Литий, Li | 0.075 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1451 мг | 2 мг | 7.3% | 6.8% | 1378 г |
| Медь, Cu | 218.58 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 20.5% | 457 г |
| Молибден, Mo | 12.285 мкг | 70 мкг | 17.6% | 16.5% | 570 г |
| Никель, Ni | 0.425 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.367 мкг | 55 мкг | 22.5% | 21.1% | 445 г |
| Стронций, Sr | 46.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.21 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14179 г |
| Хром, Cr | 11.53 мкг | 50 мкг | 23.1% | 21.7% | 434 г |
| Цинк, Zn | 1.5461 мг | 12 мг | 12.9% | 12.1% | 776 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.65 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.6 г | ~ | |||
| Валин | 0.489 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.393 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.697 г | ~ | |||
| Лизин | 0.748 г | ~ | |||
| Метионин | 0.232 г | ~ | |||
| Треонин | 0.34 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.349 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.565 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.869 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.434 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.528 г | ~ | |||
| Пролин | 0.423 г | ~ | |||
| Серин | 0.416 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.23 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.366 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.459 г | min 16.8 г | 8.7% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.605 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.568 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.415 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с вешенками в молочном соусе составляет 106,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».