Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка греча. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка греча

Гречиха, зерно продовольственное 637 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Грибы шампиньоны, сырые 512 г
Лук репчатый 100 г
Сметана 15,0% жирности 500 г
Чеснок, сырой 18 г
Куриная грудка (филе) 415 г
Вода 500 г
Сыр российский 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка греча".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.5 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1216 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 7.4% 974 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.1% 1018 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 4.8% 1490 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 12.3% 588 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2.1% 3393 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.1 мкг 900 мкг 4.5% 3.2% 2244 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 5.1% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 6.4% 1118 г
Витамин В4, холин 4.18 мг 500 мг 0.8% 0.6% 11962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 4.8% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 4.1% 1770 г
Витамин В9, фолаты 12.091 мкг 400 мкг 3% 2.2% 3308 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 1.7% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.5% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.576 мг 15 мг 3.8% 2.7% 2604 г
Витамин Н, биотин 0.032 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 156250 г
Витамин РР, НЭ 4.0317 мг 20 мг 20.2% 14.6% 496 г
Макроэлементы
Калий, K 231.26 мг 2500 мг 9.3% 6.7% 1081 г
Кальций, Ca 71.1 мг 1000 мг 7.1% 5.1% 1406 г
Кремний, Si 27.232 мг 30 мг 90.8% 65.6% 110 г
Магний, Mg 76.63 мг 400 мг 19.2% 13.9% 522 г
Натрий, Na 116.22 мг 1300 мг 8.9% 6.4% 1119 г
Сера, S 38.83 мг 1000 мг 3.9% 2.8% 2575 г
Фосфор, P 154.8 мг 800 мг 19.4% 14% 517 г
Хлор, Cl 128.8 мг 2300 мг 5.6% 4% 1786 г
Микроэлементы
Бор, B 172.8 мкг ~
Ванадий, V 38.58 мкг ~
Железо, Fe 2.28 мг 18 мг 12.7% 9.2% 789 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 11905 г
Кобальт, Co 2.352 мкг 10 мкг 23.5% 17% 425 г
Марганец, Mn 0.4479 мг 2 мг 22.4% 16.2% 447 г
Медь, Cu 260.3 мкг 1000 мкг 26% 18.8% 384 г
Молибден, Mo 10.559 мкг 70 мкг 15.1% 10.9% 663 г
Селен, Se 4.833 мкг 55 мкг 8.8% 6.4% 1138 г
Фтор, F 26.41 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15146 г
Хром, Cr 5.13 мкг 50 мкг 10.3% 7.4% 975 г
Цинк, Zn 1.1849 мг 12 мг 9.9% 7.1% 1013 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 16 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Запеканка греча составляет 138,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов