Мой здоровый рацион

Рецепт Брик с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брик с тунцом

Подсолнечное масло 10 г
Тесто фило [Кондитерские изделия] 14 г
Яйцо куриное 55 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 20 г
Тунец, консервированный в воде, сухой продукт без маринада 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брик с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.2 ккал 1684 ккал 16.2% 6% 619 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 7.5% 494 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 13.2% 279 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1% 3532 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 0.8% 4257 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.7 мкг 900 мкг 15.2% 5.6% 658 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 5.6% 657 г
Витамин В4, холин 122.9 мг 500 мг 24.6% 9% 407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.678 мг 5 мг 13.6% 5% 737 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 2.9% 1290 г
Витамин В9, фолаты 7.582 мкг 400 мкг 1.9% 0.7% 5276 г
Витамин В12, кобаламин 1.114 мкг 3 мкг 37.1% 13.6% 269 г
Витамин D, кальциферол 1.369 мкг 10 мкг 13.7% 5% 730 г
Витамин D3, холекальциферол 0.377 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.998 мг 15 мг 26.7% 9.8% 375 г
Витамин Н, биотин 9.107 мкг 50 мкг 18.2% 6.7% 549 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 4.1257 мг 20 мг 20.6% 7.6% 485 г
Ниацин 0.086 мг ~
Бетаин 0.664 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.97 мг 2500 мг 5.1% 1.9% 1969 г
Кальций, Ca 143.73 мг 1000 мг 14.4% 5.3% 696 г
Магний, Mg 15.82 мг 400 мг 4% 1.5% 2528 г
Натрий, Na 255.41 мг 1300 мг 19.6% 7.2% 509 г
Сера, S 79.34 мг 1000 мг 7.9% 2.9% 1260 г
Фосфор, P 210.4 мг 800 мг 26.3% 9.7% 380 г
Хлор, Cl 70.33 мг 2300 мг 3.1% 1.1% 3270 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.567 мг 18 мг 8.7% 3.2% 1149 г
Йод, I 9.02 мкг 150 мкг 6% 2.2% 1663 г
Кобальт, Co 4.508 мкг 10 мкг 45.1% 16.6% 222 г
Марганец, Mn 0.0196 мг 2 мг 1% 0.4% 10204 г
Медь, Cu 55.61 мкг 1000 мкг 5.6% 2.1% 1798 г
Молибден, Mo 2.705 мкг 70 мкг 3.9% 1.4% 2588 г
Селен, Se 34.029 мкг 55 мкг 61.9% 22.7% 162 г
Фтор, F 29.37 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13619 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.3% 2778 г
Цинк, Zn 1.3094 мг 12 мг 10.9% 4% 916 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.788 г ~
Валин 0.879 г ~
Гистидин* 0.457 г ~
Изолейцин 0.696 г ~
Лейцин 1.28 г ~
Лизин 1.262 г ~
Метионин 0.443 г ~
Метионин + Цистеин 0.325 г ~
Треонин 0.628 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.706 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.509 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.722 г ~
Аспарагиновая кислота 1.309 г ~
Глицин 0.489 г ~
Глутаминовая кислота 2.488 г ~
Пролин 0.874 г ~
Серин 0.859 г ~
Тирозин 0.609 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 36.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 271.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.393 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.164 г ~
6:0 Капроновая 0.105 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.152 г ~
12:0 Лауриновая 0.199 г ~
14:0 Миристиновая 0.519 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.587 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 1.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.376 г min 16.8 г 32% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.325 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.854 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.043 г от 11.2 до 20.6 г 54% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.444 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.048 г ~

Энергетическая ценность Брик с тунцом составляет 272,2 кКал.

  • Порция = 122 гр (332.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».